Siera kūka ar ķiršiem ir vienkāršs, veselīgs un ļoti garšīgs deserts. Labā ziņa ir tā, ka kastrolis ķiršam būs piemērots gan svaigiem, gan saldētiem - tādā veidā jūs varat pagatavot savu iecienītāko ēdienu jebkurā gada laikā. Siera siers desertiem būs piemērots jebkuram tauku saturam - tas ir, pat mājās. Ja produktam būs spilgts skābums, to ir viegli pielāgot cukuram.
Sastāvdaļas:
- 350 g biezpiena;
- 2 nedaudz ķiršu (saldēti);
- 3 ēdamk. l cukurs;
- 5. l mannas putraimi;
- 3 ēdamk. l krējums;
- 2 ēdamk. l augu eļļa;
- 3 šķipsnas sāls;
- 2 vistas olas;
- 1 tējk. cukura pulveris (iesniegšanai).
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Viņi ir daudz, taču tie visi ir vienkārši un pieņemami. Izmēriet pareizo krējuma, biezpiena, cukura, mannas putraimu, ķiršu daudzumu. Ja olas ir ļoti lielas, varat to darīt ar vienu. Dārzeņu eļļai būs nepieciešams smērēt cepšanas formu - labāk ir izmantot rafinētu. Piemērots un krēmīgs.
2. Ielieciet biezpienu lielā dziļā bļodā. Tam jābūt svaigam. Beat šeit pāris svaigas vistas olas, pievienojiet dažus sāļus.
3. Tagad ielej cukuru vai cukura pulveri. Varat arī izmantot medu (1, 5 ēdamkarotes).
4. Pievienojiet skābo krējumu - labāk ir izmantot zemu tauku saturu. Krējumu, starp citu, var aizstāt ar kefīru vai jogurtu.
5. Ielej mannu bļodā. Tagad jūs varat sākt visu kombināciju.
6. Viegli sajauciet, vienlaicīgi mīcot lielus biezpiena gabalus. Biezpiena masai jābūt pēc iespējas viendabīgākai, un tad var izmantot maisītāju.
7. Izmantojot iegremdējošu maisītāju, nogatavināt biezpiena masu gandrīz vienādai, sasmalcinot visus produktus ar vidējo ātrumu 3-4 minūtes. Ja blenderis nav, tad var turpināt mīcīt biezpienu ar karoti.
8. Ieliet cepešpannu ar dārzeņu vai sviestu. Uzmanīgi novirziet biezpiena masu un gludu.
9. Ievietojiet ķiršus nejaušā secībā - ja tie joprojām ir nedaudz sala, tad neuztraucieties. Vāciņu pārklāj ar foliju un ievieto krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc apmēram 20 minūtēm foliju var noņemt un kastrolis var tikt apbrūnināts - vēl 10-15 minūtes (atkarībā no krāsns).
10. Ļaujiet sagatavotajam desertam nedaudz atdzist, tad sagriež porcijās, sakārto šķīvjos un kalpo. Jūs varat apkaisa ar pulverveida cukuru, pārlej saldo mērci vai kondensēto pienu.