Visu veidu fritters ir visgrūtāk sagatavot siera kūkas. Burvīgs biezpiens patīk spēlēt sliktos jokus - tas vai nu izkusīs, pieliks pie pannas, sadedzinās un padara plakanas gumijas kūkas no jūsu biezpienmaizēm (tomēr pat šādā veidā siera kūkas ir ēdamas un vairāk vai mazāk garšīgas), vai arī kļūs skābs ar spēcīgu piena smaržu vai jūs pārspīlējiet to ar miltiem un pankūkas būs grūti un garšas.
Ja esat piedzīvojis neveiksmi pirmajā pieredzē, neuztraucieties - tāpat kā pankūka, pirmais siera kūka parasti ir vienreizējs. Bet situācija vienmēr var tikt novērsta: ja pankūkas izkausē un sadedzina, ir maz miltu, kas jums jāpievieno. Ja tajās nav siera garšas, pievienojiet biezpienu. Mīklu var saldināt procesa laikā, izšķīdinot cukuru ar nelielu daudzumu kefīra.
Tomēr fotoreceptam vajadzētu palīdzēt jums nokļūt apgrūtinājumos, un mēs ceram, ka no pirmā mēģinājuma jūs saņemsiet mīkstu un gaisīgu siera kūkas.
Sastāvdaļas:
- biezpiena siers - 300 g;
- vistas ola - 1 gab .;
- mannas putraimi - 2 galdi. iesniedz;
- brūnās rozīnes - 2 tabulas. iesniedz;
- cukurs pēc garšas;
- sāls - šķipsna;
- miltu milti;
- augu eļļa;
- apledojuma cukurs dekorēšanai.
porcijas uz iepakojuma: 4.
Vārīšanas laiks: 40 minūtes
Pavārmāksla
1. Lai pagatavotu sulīgs mājas biezpiena kūkas ar rozīnēm, mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Smalkgraudains biezpiens (var samalt caur sietu), apvienot ar olu un mīcīt līdzenai konsistencei.
2. Pievienojiet biezpienu mannas, sāli un cukuru un turpiniet rūpīgi mīcīt mīklu.
3. Rozīnes iepriekš tvaicē verdošā ūdenī un tad pievieno biezpienam.
4. No biezpiena mīklas veidojam desiņas, uz darba virsmas ieliekam lielu daudzumu miltu. Rūpīgi samaisiet desas miltos līdz stingrai konsistencei, piešķirot siera kūkas formu.
5. Apkarsējiet grilu ar augu eļļu un apcep katru siera kūku abās pusēs līdz zeltaini brūnai. Pagatavojiet siera kūkas ar rozīnēm ar pulverveida cukuru un pasniedziet karstu ar krējumu vai ievārījumu.
