Mēs visi bieži sastopamies ar situāciju, kad krājumā nopērktais biezpiens ir jāsteidzas, lai taupītu, jo tas ātri pasliktinās. Un šeit nāk laba recepte siera kūkām - ātrs un veselīgs ēdiens, kuru pat nerātns bērns reti atsakās. Protams, tas nenozīmē, ka siera kūkas var pagatavot tikai no biezpiena. Tieši pretēji - svaigāks produkts, garšīgāks ēdiens, jo biezpiena laikā laika gaitā parādās ne tikai savdabīga piena smarža, bet arī skāba garša, kas sabojā fritters garšu. Tomēr, ja biezpiens bija nedaudz mazāks, tad tas nebūs jūtams siera kūkās un mazliet vaniļas cukura un pilnībā izlabos situāciju.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 600 g (ne ūdeņains);
- Milti - 4-5. l.;
- paipalu olas - 6 gab.
- cukurs - 5 ēdamk. l.;
- sāls un vaniļas cukura šķipsna pēc garšas.
Sieru biezpienmaizītes: recepte
1. Sagatavojiet visas siera gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Mēs pļaujam paipalu olas konteinerā, kas ir ērts mīklas mīcīšanai un pievieno visu sagatavoto biezpienu. Pirms olu pārrāvuma nebūs lieki mazgāt čaumalas zem tekoša ūdens no svešķermeņiem.
3. Rūpīgi mīcīt olas ar biezpienu, līdz iegūst gandrīz viendabīgu masu.
4. Pievienojiet cukuram konteineru. Ja nepieciešams, ēdienu var padarīt saldāku, pievienojot nedaudz vairāk cukura.
5. Pēc sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas pakāpeniski ievada miltus.
6. Ir nepieciešams labi sajaukt iegūto maisījumu tā, lai nebūtu nevēlamu gabalu miltu gatavajos siera gabalos.
7. Sildiet pannu, pievienojot tam nedaudz eļļas. Mīklu izplata ēdamkaroti, veidojot nelielas apaļas kūkas.
8. Cepiet abās pusēs, līdz tiek veidota apetīte brūna garoza. Ir svarīgi, lai ugunsgrēks būtu vidēja stipruma.
9. Gatavie siera kūkas ir nedaudz atdzesēti un pasniegti uz galda. Kā mērci varat izmantot kondensētu pienu vai ievārījumu.
