Omlete ar brokoļiem un sieru krāsnī ir garšīgs un viegls ēdiens, ko var pagatavot brokastīm vai vakariņām. Īpaši šis ēdiens būs pievilcīgs tiem, kas ievēro diētu, jo šeit visas sastāvdaļas ir zemu kaloriju, gandrīz viena olbaltumviela un šķiedra. Brokoļus var izmantot svaigus vai saldētus, tikai otrajā gadījumā ir nepieciešams atkausēt dārzeņus uz pusi istabas temperatūrā.
Sastāvdaļu saraksts:
- 150 g brokoļu kāposti,
- 5 vistas olas,
- 1, 5. l milti,
- 70 ml piena,
- 1 tējk. sāļi,
- 0, 5 tējk. sviests,
- 50 g cietā siera.
Pavārmāksla
1. Vispirms mēs iedala brokoļu kāpostus ziedos un noskalo. Tad pārnesiet to uz pannas, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un trīs minūtes nomazgājiet pēc verdoša ūdens. Pēc tam ielieciet kāpostus caurduris, tad piepildiet to ar aukstu ūdeni - tad brokoļi būs gaiši smaragds zaļš.
2. Dziļā bļodā, cepiet vistas olās, pievienojiet nedaudz sāls, piparus. Pievienojiet miltus un pievienojiet pienu.
3. Visu kārtīgi noslaucīt ar noslaucīt, nodrošinot, ka netiks saglabāti miltu gabali. Ļaujiet omletes masai stāvēt 10 minūtes.
4. Cepšanas trauku ieziest ar sviesta gabalu, tad pievienojiet brokoļu gabalus.
5. Ielejiet brokoļus ar olu masu. Nosūtiet formu uzkarsētā līdz 180 grādiem un cepiet 15-20 minūtes.
6. Kamēr omlete ir cepta, sarīvējiet cieto sieru. Jūs varat izmantot jebkuru šķirni, bet šajā receptē bija jāizmanto cietais siers ar riekstiem - tas izrādījās neticami garšīgs.
7. Noņemiet formu no krāsns un virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepiet vēl 2-3 minūtes cepeškrāsnī, lai izkausētu sieru.
Tas ir, omlete ar brokoļiem un sieru krāsnī ir gatavs. Pasniedziet to uzreiz, karstu vai siltu - tad siers uzvelk garšīgas dzijas. Tomēr aukstā omlete ir arī garšīga. Jūs varat to ņemt līdzi kā uzkodu.
