Jūs varat pagatavot omlete ar ziedkāpostiem un sēnēm cepeškrāsnī jebkurā ēdienreizē, šis ēdiens ir īpaši labs vakariņām, īpaši, ja ievērojat diētu un pieturaties pie uztura. Protams, to var pagatavot pannā, bet izmēģināt alternatīvu metodi.
Sastāvdaļu saraksts:
- 300 g ziedkāposti,
- 7-8 šampinjoni,
- 5 vistas olas,
- 100 ml piena,
- 2 ēdamk. l augu eļļa,
- 1 tējk. sāļi,
- 1/5 tējk. garšvielas.
Pavārmāksla
1. Izjauciet ziedkāpostu galvu ziedkopās, noņemiet lapas, pārbaudiet, vai ziedkopās nav kukaiņu. Noskalojiet kāpostus caurdurā, pēc tam pāris reizes sakratiet, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
2. Mazgājiet un sagrieziet šampinjonus vidēja izmēra gabalos. Paturiet prātā, ka siltuma iedarbības laikā tie samazināsies. Ja šampinjoni ir mazi, jūs varat atstāt tos veselus.
3. Gatavo sēnes un kāpostus sālītā ūdenī, līdz mīksti (15-20 minūtes), nav nepieciešams pilnībā sagatavoties. Noņemiet kāpostus un sēnes no pannas ar lāpstiņu karoti, pārnesiet tos uz eļļotas cepšanas trauka. Jūs varat izmantot parasto čuguna pannu ar metāla rokturi vai bez tās.
4. Izveidojiet olas masu omlete. Bļodā sajauc vistas olas, pienu, sāli un garšvielas. Visu labi samaisiet ar dakšiņu. Ielej cepšanas traukā.
5. Nosūtiet veidlapu uz krāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Cepiet omlete ar ziedkāpostiem un sēnēm 15-20 minūtes. Pārliecinieties, ka trauks nesākas.
6. Pēc izvēles, pirms pasniegšanas apkaisiet ar rīvētu sieru, sasmalcinātiem zaļumiem. Šāds ēdiens ir vienlīdz garšīgs, gan auksts, gan karsts. Ideāli piemērots jebkuram ēdienam, gaļai vai zivju ēdienam. Ar omlete var pasniegt un mērci.
