Zivju konservu zupa ir nepamatoti aizmirsta. Iesniegtā recepte ir vienkārša un veselīgi ēdieni atjaunos taisnīgumu un ātri pagatavos vakariņas.
Rīsu vietā jūs varat ievadīt vārītu pērļu miežu. Liels burkānu nūjiņas uz plāksnes izskatās patīkami. Zivju aromāts akcentēs pētersīļus vai selerijas saknes: to ievieto veselā buljonā.
Pēc klāšanas zivis nevajadzētu aktīvi sajaukt trauku, lai nesasmalcinātu trauslus gabalus. Sudrabainās sardīnes vai saurijas sudrabainā muca ir smaržīgās bagātīgās zupas galvenā apdare.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 3 gab. kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 3 ēdamk. l rīsi;
- 1 konservu zivju konservu eļļā;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari;
- 1 lauru lapa;
- piparu maisījums pēc garšas;
- 1-1, 5 litri ūdens;
- pētersīļi.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet lielus kartupeļus. Kartupeļi ir saspringti, ne grumbuši. Noņemiet. Izgrieziet mazos kubiņos vai sagrieziet pēc saviem ieskatiem. Novietojiet piemērotā ēdiena gatavošanas traukā.
2. Rūpīgi izskalojiet rīsu, līdz duļķains ūdens pazūd. Rīsi var izmantot jebkuru šķirni. Uzkaisa uz kartupeļiem. Ielej pareizo ūdens daudzumu. Sūtīt uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Tikmēr sagatavojiet dārzeņus. Izskalojiet burkānus, mizojiet. Izgrieziet mazos gabaliņos vai varat berzēt lielu rīvei. Sīpolu nomizo, sagriež mazās šķēlītēs.
4. Kad zupa vārās, pievienojiet burkānus un sīpolus. Samaisiet un vāriet ar zemu siltumu, līdz vārīti kartupeļi un rīsi.
5. Pievienojiet konservētas zivis, tieši ar šķidrumu. Maisiet. Pievieno sāli, malto melno piparu, lauru lapu, piparu maisījumu. Jūs varat izmantot iecienītākās garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet 5-7 minūtes.
6. Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus vai jebkurus pikantus zaļumus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet. Gatavs zupa ar konservētām zivīm. Ielej dziļās plāksnēs un aiciniet visus uz galda. Pasniedziet svaigu maizi, tīkams zaļumus un izbaudiet ēdienu.
