No konservētajām sulu sulām vispopulārākais ābolu sula ir tāpēc, ka to ir viegli pagatavot lielos daudzumos, bet dārzeņu sulas arī nav pelnījušas mazāk uzmanības. Īpaši svarīgi ir izmantot sezonu, lai sagatavotu sulas no tomātiem, jo ziemā to var izmantot ne tikai kā dzērienu, bet arī mērces un mērces.
Ja daži tomāti tiek aizstāti ar burkāniem un tomātiem, sulas iegūs jaunas garšas. Izvēlieties gatavot gaišus sulīgus burkānus un lielus, pilnībā nogatavojušos piparus.
Sastāvdaļas:
- tomāti - 1 kg;
- saldie bulgāru pipari - 2 gab.
- burkāni - 2 gab.
- sāls.
Ēdienu gatavošana mājās
1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus dārzeņu sulai. Tomāti paņem nogatavojušos un bez bojājumiem, mans labais, noņem stublāju. Pepper atbrīvoties no sēklām, nomazgājiet. Mizojiet sīpolu.
2. Lai sagrieztu dārzeņus, paņemiet sulu spiedi. Alternatīvi ievietojiet viņas sasmalcinātās sastāvdaļas. Ievietojiet iegūto masu katliņā uz lēnas uguns 15 minūtes.
3. Gatavošanas procesā noņemiet veidoto putu.
4. Bankas glabāšanai mazgā un noskalo vēsā ūdenī, nosusiniet uz dvieļa.
5. Ielejiet burkās vēl verdošu sulu, hermētiski noslēdzot tās.
6. Pagriezt gatavo konservāciju otrādi, līdz tas pilnībā atdziest.
7. Izcila dārzeņu sulas sēšana ir gatava. Uzglabāt ledusskapī. Kad uzglabājat pieliekamais, pievienojiet 20 ml etiķa (9%), gatavojot 2. solī.
