Custard ar skābo krējumu ir lieliska iespēja tortes vai kūka pagatavošanai. Šī krējuma priekšrocība ir tā, ka tas viņam nedaudz atdzist, un tas kļūst blīvs un ļoti biezs. Vēlaties veidot krējuma slāni starp kūka slāņiem? Custard ar krējumu - kas jums nepieciešams. Tomēr, lai krēmu uzliktu uz kūka, jums nevajadzētu atdzist vai gaidīt ilgu laiku - tas ir jādara uzreiz, un tikai tad nosūtiet gatavo kūku (cepumu) ledusskapī. Šis krēms, papildus kūkām, ir piemērots tubulām, eklāmiem, augļu groziem.
Sastāvdaļu saraksts:
- 200 g sviesta,
- 0, 5 tases cukura,
- 300 ml skāba krējuma,
- 2 ēdamk. l kviešu milti,
- 20 g vaniļas cukura,
- 1 vistas ola.
Pavārmāksla
1. Ielieciet cukuru bļodā (100–120 g) un iemeta vistas olā. Sāciet maisīšanu, jūs varat paņemt noslaucīt. Beat putas nav nepieciešams.
2. Ielejiet izsijātos kviešu miltus bļodā līdz olu cukura masai un turpiniet maisīšanu.
3. Tagad pievienojiet nelielu tauku saturu skābo krējumu, tālāk samaisiet.
4. Novietojiet vāra krējumu virs vārīšanas pannas un turpiniet maisīšanu. Pēc dažām minūtēm masai vajadzētu sabiezēt.
5. Sviests ir jāsvītro iepriekš no ledusskapja, lai tas nedaudz kūst. Izmēriet sviesta gabalu 50 g un nosūtiet bļodā, samaisiet, līdz tas kūst.
6. Pārmaisiet atlikušo sviestu ar maisītāju. Bļodiņu labāk nosegt ar vāku vai dvieli, jo eļļa var sākties ap virtuvi.
7. Pakāpeniski pievienojiet sviestam krējumu. Tam vajadzētu būt diezgan lieliskam. Custard ar krējumu, tagad varat to izmantot pēc saviem ieskatiem. Garšīga krējuma ķīla ir labs sviests, ieteicams izmantot 82, 5% tauku vai mājās gatavotu - tas ir salds.
