Garšīgu un veselīgu biezpiena desertu ar želeju var pagatavot tikai pusstundā un vēl pusstundu, lai želejas cietināt. Izrādās, apetīte un pat svētku, jūs varat sagatavot šādu desertu bērniem, kuri parasti nepatīk biezpiens. Un želeju var izmantot jebkurā gadījumā - pēc Jūsu ieskatiem. Par saldumiem varat pievienot cukuru, cukura pulveri, kondensēto pienu vai krējumu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 2 ēdamk. l sausa želatīna,
- 500 g biezpiena,
- 100 ml skāba krējuma,
- 4 ēdamk. l cukurs,
- 1 želejas iepakojums (90 g),
- pēc izvēles maltas kanēlis (1-2 šķipsnas), vaniļas cukurs (1-2 tējk.).
Pirms pasniegšanas desertu var izrotāt ar svaigu piparmētru.
Pavārmāksla
1. Ielej sausu želatīnu bļodā un ielej verdošu ūdeni, samaisa un ļaujiet tai uzbriest apmēram 15 minūtes.
2. Ielieciet biezpienu blenderī bļodā.
3. Blenderī ievietojiet skābo krējumu, cukuru vai cukura pulveri, pietūkušu želatīnu. Jūs varat arī pievienot maltu kanēli, vaniļas cukuru. Cukuru, krējumu un vaniļas cukuru iepriekš var pagatavot skābo krējumu, kas pēc tam pievieno maisītāja trauku.
4. Pagrieziet visas sastāvdaļas, līdz iegūst gludu, gludu biezpiena masu.
5. Izplatiet biezpiena masu veidnēs, nepaziņojot 2-3 cm uz augšu - šī vieta tad ņem želeju. Ievietojot biezpienu formās, ievietojiet tos ledusskapī. Lai gan šis slānis ir blīvāks nekā šķidrās želejas, jūs varat to uzreiz izliet.
6. Ielej sausā želejā bļodā un ielej 350-400 ml karsta ūdens, samaisa, līdz izšķīst, un ļauj atdzist. Bet nepalaidiet garām brīdi, kad želeja sāk saprast.
7. Ielej želejas masu veidnēs un ieliek ledusskapī, lai to iestatītu. Burtiski pusstundas laikā gatavs biezpiena deserts ar želeju.
8. Pasniedziet atdzesētu desertu.
