Salāti ar avokado un gurķi - lieliska iespēja vieglām pusdienām (vakaros), kā arī viegla uzkoda pirms ēdienreizes. Šādu salātu sagatavošana ir diezgan vienkārša, bet tajā pašā laikā tai ir patīkama oriģināla garša ar gaišiem gurķiem un citrusaugļu piezīmēm. Papildus citronu sulai salāti joprojām var tikt pildīti ar augu eļļu, skābo krējumu, majonēzi vai jebkuru citu, sarežģītāku mērci.
Sastāvdaļas:
- 1 avokado;
- 1 svaigs gurķis;
- 5-6 bazilika lapas;
- 50 g cietā siera;
- 3 šķipsnas sāls;
- 1 ēd.k. l majonēze;
- 1 ēd.k. l citronu sula.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet avokado, mizojiet, noņemiet kaulu un sagriež kubiņos vai kubiņos. Vēlams, lai augļi būtu nogatavojušies, bet nav pārgatavojušies. Sūtīt sagrieztos augļus salātu traukā.
2. Nomazgājiet un sagrieziet svaigu gurķi abās pusēs, nekavējoties pārbaudiet dārzeņu rūgtumu. Ja nepieciešams, jūs varat izgriezt mizu. Gurķi sagrieziet mazos kubiņos un ielieciet salātu traukā, kur jau atrodas avokado.
3. Bazilikas lapas (jebkura šķirne) mazgā un izžāvē, karbonāde un pārnešana uz salātu bļodu.
4. Cieto sieru var lietot, piemēram, sāļāku vai svaigāku. Rīvējiet to uz rupja vai smalka rīve un ievietojiet salātu traukā. Sāliet salātus nedaudz, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
5. Sala salātus ar citronu sulu un maza tauku satura majonēzi.
6. Sajauciet visas sastāvdaļas un pasniedziet - mazās bļodās vai vispārējā salātu traukā. Tas ir labāk, ja ēdiens ir uzreiz pēc uzpildīšanas.
