![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/6fbf135c79ec583f1ba3b29d40bf3ebf.jpg)
Gaļas salātu cienītājiem es iesaku izmēģināt slāņainus salātus ar liellopu gaļu un dārzeņiem. Šis salāti ir mēreni barojošs un tajā pašā laikā ir gaišs, jo tajā ir daudz dārzeņu: sīpoli, burkāni, gurķi, kartupeļi. Jūs varat padarīt to pilnīgi uzturu, nevis majonēzi, izmantojot zemu tauku krējumu, biezu jogurtu vai mājās gatavotu.
Sastāvdaļu saraksts:
- 200 g liellopu gaļas,
- 1 svaigs gurķis,
- 1 sīpols,
- 1 tējk. Galda etiķis 9%,
- 0, 5 tējk. cukurs,
- 0, 5 tējk. sāļi,
- 4 ēdamk. l majonēze,
- 2-3 vistas olas,
- 70 g burkāni korejiešu valodā,
- 10–12 olīvas.
Pavārmāksla
1. Izskalojiet liellopu gaļu (vēlams mīkstumu) un pagatavojiet sālītā ūdenī, līdz mīksts. Tad atdzesējiet un sagriež mazos salmiņos.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/f8acd8fd9bb79696fbc9419f85de1e7d.jpg)
2. Nomazgājiet svaigu gurķi, noņemiet padomus, pārbaudiet rūgtumu. Rīvējiet gurķi uz rupja rīve.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/881cbc5b8c67a4339623fa752d414050.jpg)
3. Sīpolus nepieciešams mizot un smalki sagriezt. To var marinēt vairākos veidos - sajaucot ar etiķi un cukuru, vai pat vieglāk - aplej ar verdošu ūdeni. Pēc 10-15 sīpoli būs gatavi.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/78bfe368642b749618064e5f0f15bedc.jpg)
4. Vāra vistas olas un kartupeļus, mizu. Berzējiet olas uz rupja rīve, bez dzeltenumiem, kas atdalās no olbaltumvielām.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/3d501a9995d99274a45d6909c2385fca.jpg)
5. Kartupeļi rīvē arī lielu rīsu, kas uzklāts salātu bļodas apakšā, tauki ar majonēzi. Nav nepieciešams pārāk cieši piestiprināt kartupeļus.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/864d15ed95190a17248aedd80415e74b.jpg)
6. Tops ar šķēlēs sagrieztu gaļu un sīpoliem. Šis slānis nedrīkst būt sajaukts ar majonēzi sīpolu sulas dēļ Zaļās spuldzes vietā varat izmantot svaigu.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/13919cbb1a648b2ac39d7a5dcfb4f225.jpg)
7. Tagad izklājiet rīvētu olu slāni, dariet majonēzi un izkaisiet to uz visas salātu virsmas.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/86194e82248498977865bee8fd029879.jpg)
8. Garīgi salieciet līniju caur salātu vidū. No vienas puses, burkānus ievietojiet korejiešu valodā, uz otrā rīvētā gurķa. Izkaisiet līniju vidū ar olīvām. Ja jums nepatīk olīvas vai olīvas - nomainiet tās ar vīnogām.
Ļaujiet salātiem stāvēt pusotru stundu un pasniedziet.
![Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem Slāņoti salāti ar liellopu gaļu un dārzeņiem](https://ro.food-and-recipes.com/content/13/13358/38d7644e2efc45a0ed7b0bb4a8d0b615.jpg)