Svētku priekšvakarā visi saimnieki ir aizņemti ar patīkamām problēmām un ēdienkarti, un pirms rodas dažas dilemmas - sagatavot kaut ko jaunu vai mainīt labu veco? Ja jūs uzskatāt sevi par konservatīvu, tad mēģiniet salāti ar vistu, olu un dārzeņiem - jums nebūs vīlušies. Šis salāti tās sastāvā ir ļoti līdzīgi populārajam krievu salātiem, ar vienīgo atšķirību, ka nav burkānu, un vārīta desa tiek aizstāta ar vistas fileju.
Sastāvdaļu saraksts:
- 3-4 kartupeļi,
- 3 vistas olas,
- 250 g vistas fileja,
- 4 marinēti gurķi,
- 300 g konservētu zirņu,
- 1/4 tējk. sāļi,
- 5. l majonēze (skābs krējums),
- 3-4 gabaliņi melni malti pipari,
- pirms pasniegšanas zaļumi.
Pavārmāksla
1. Kartupeļus vārīt “vienādos”, olas “cieti vārītas” un vistas fileju gatavot 25 minūtes sālītā ūdenī. Tad atdzesējiet visu, notīriet kartupeļus un olas. Kartupeļus sagriež kubiņos un ielej bļodā.
2. Izgrieziet vistas olas tādā pašā lielumā un nosūtiet tos bļodā.
3. Izgrieziet vistas fileju mazos gabaliņos, ielieciet bļodā.
4. Sāls vai skābs (pēc izvēles) gurķi, kas sagriezti mazos kubiņos. Ja gurķi griešanas laikā rada daudz sālījumu, iztukšojiet to, jums nav nepieciešams pievienot salātus, pretējā gadījumā tas ātri iztecēs.
5. Izmantojot kārbu atvērēju, atveriet zirņu kārbu, noteciniet šķidrumu un ielejiet nepieciešamo daudzumu bļodā.
6. Pievienojiet bļodai majonēzi vai skābo krējumu ar patvaļīgu tauku saturu. Jūs varat arī pievienot šķipsniņu sāls, melnie pipari vai citas garšvielas.
7. Sajauciet salātus ar vistu, olu un dārzeņiem. Pasniedziet to nekavējoties. Ja jūs veicat šādu salātu lielos apjomos vai neplānojat to tūlīt ēst, tad nepildiet visu majonēzi - nākamajā dienā salāti ar mērci nebūs tik garšīgi. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem garšaugiem.
