Šo brīnišķīgo salātu sauc par „Meža glade” vai “Sēņu glade”, jo tas ir dekorēts uz augšu ar šampinjonu vāciņiem, kas novietoti uz zaļuma slāņa. Šīs divas sastāvdaļas ir obligātas, bet viss ar tām var mainīties, lai gan populārākais Lesnaya Polyana sastāvs ir kartupeļi, olas, burkāni un vistas vai šķiņķis.
Mūsu salāti būs nedaudz nestandarta, jo vārītu burkānu vietā mēs ņemsim korejiešu valodu un salātiem pievienos marinētus sīpolus. Kopā ar kūpinātu vistu tas piešķirs gaišāku, pikantu un pikantu garšu.
Sastāvdaļas:
- 50 g Korejas burkānu;
- 60 g marinēti šampinjoni;
- 100 g kūpinātas vistas gaļa;
- 1 vistas ola;
- 100 g kartupeļu;
- 3 zaļo sīpolu zariņi;
- 3 svaigas dilles zariņi;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari;
- majonēze pēc garšas.
Marināde sīpoliem:
- 1 ēd.k. l citronu sula;
- 1 tējk. cukurs;
- 2 šķipsnas sāls.
Apdare:
- burkāni;
- zaļie sīpoli;
- dilles.
Pavārmāksla
1. Vispirms sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Mazgājiet kartupeļus, vāriet sālītā ūdenī, līdz vārīti. Nenoņemiet mizu. Gatavības pārbaude ar asu priekšmetu. Kad kartupeļi ir vārīti, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Peel, sagriež mazos kubiņos. Vāriet vistas olas sālītā ūdenī apmēram 10 minūtes no vārīšanas brīža. Atdzesē aukstā aukstā ūdenī. Noņemiet apvalku, smalki sagrieziet. Sīpolu nomizo, sasmalcina. Marinējiet citrona sulas, cukura un sāls maisījumā 15-20 minūtes. Kūpināta vistas fileja sagriezta mazos gabaliņos.
2. Lai izveidotu salātus, jums būs nepieciešams veidot gredzenu. Vai izveidojiet gredzenu no lielas plastmasas pudeles. Novietojiet gredzenu uz plakanas salātu trauka. Pievienojiet sagrieztus kartupeļus apakšā. Ielieciet karoti. Sāls, pipari un garšviela ar majonēzi. Majonēze sadalās pa visu kartupeļu masu.
3. Uzklājiet kūpinātu vistu. Tas nav nepieciešams sezonas ar garšvielām. Pievienojiet majonēzi.
4. Pievienot korejiešu burkānu.
5. Apkaisiet olu. Sāls, pipari, sezona ar majonēzes tīklu.
6. Nosusiniet marinādi ar sīpoliem un novietojiet uz olu slāņa. Dekorē ar majonēzi.
7. Sīki sagrieziet sīpolu spalvas. Pievienot uz augšu. Uzmanīgi noņemiet veidojošo gredzenu.
8. No skaistās virsmas novietojiet marinētus šampinjona vāciņus. Dekorējiet ar svaigiem dillēm, vārītu burkānu ziediem. Salāti "Forest Glade" ir gatavi. Apstrādājiet savu ģimeni brīvdienu galdā.
