Pildīti pipari - garšīgi, barojoši un smaržīgi!
Tas ir sagatavots ar dažādiem pildījumiem, un trauks vienmēr izrādās liels.
Darīsim lēni plīts?
Pildīti pipari lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Pildīšanai izvēlieties mazus un vienādus paprikas. Pākstis nomazgā, krata no pilieniem un atbrīvojas no iekšējiem orgāniem. Visērtāk ir izmantot asu un mazu nazi. Padoms noņem stublāju un izņem sēklu centru. Bet jūs varat vienkārši izgriezt augšdaļu un pēc tam notīrīt iekšējo dobumu.
Visbiežāk sagatavotās pākstis tiek pildītas ar maltu gaļu ar rīsiem. Bet ir arī daudzas citas tikpat interesantas un garšīgas iespējas. Pilnīgi papriku ievieto daudzkaršu traukā uz gala, lai tie viens otru turētu. Pēc tam atkarībā no izvēlētās receptes ielej mērci vai ūdeni. Vārīti daudzfaktoru ēdienu gatavošanas, sautēšanas, cepšanas programmās.
Pildīti pipari lēnā plītī ar vienkāršu mērci
Gravy šādam pildījumam piparam lēnā plītī tiek pagatavota no pastas ar ūdeni. Protams, tas ir zemākas par sarežģītām mērcēm, bet tas padara trauku ļoti ātri un vienkārši.
Sastāvdaļas
• 7-10 papriku;
• 500 grami maltas gaļas;
• 0,5 tasi rīsi;
• 0,1 kg sīpolu;
• 0,1 kg burkānu;
• 3 karotes sviesta;
• garšvielas;
• 2 ēdamkarotes makaronu.
Pavārmāksla
1. Vāra recepti rīsi, bet ne vāra. Dzesēšana.
2. Sīpolus un burkānus sagrieziet, apcepiet augu eļļā, bet ne daudz. Nosūtīts uz rīsiem. Jūs varat cept dārzeņus lēnā plīts, jums nav nepieciešams mazgāt bļodu. 3. Pievienojiet maltu gaļu, piepildiet pildījumu ar garšvielām, kārtīgi samaisiet.
4. Sagatavojiet piparus, izskalojiet un skrubējiet.
5. Piepildiet dobos dārzeņus ar malto gaļu, ielieciet lēnā plīts virsmā ar atveri uz augšu. Paprikai jābūt stingrām un ievietotām vienā kārtā.
6. Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai sasniegtu piparu cepumu augstumu.
7. Ieslēdziet programmu “Dzēšana” un sagatavojiet 75 minūtes.
8. Piecpadsmit minūtes pirms beigām, tas ir, stundu pēc sagatavošanas sākuma, pievieno makaronu, kas atšķaidīts uz pusi ūdens glāzes.
Pildīti pipari lēnā plītī ar gaļu un sēnēm
Garšīgo piparu variants, kas pildīts ar maltu gaļu ar sēnēm. Un sēnes var būt svaigas vai konservētas. Bet, ja lietojat marinētu produktu, tad samaziniet to par vienu trešdaļu.
Sastāvdaļas
• 7-8 pipari;
• 450 grami maltas gaļas;
• 3 sīpoli;
• 300 grami sēņu;
• 30 ml eļļas;
• 4 tomāti;
• 1 burkāns;
• garšvielas.
Pavārmāksla
1. Sagrieziet sīpolu galvas mazos kubiņos.
2. Ielej eļļu lēnā plīts virsmā, cept sīpolus, pēc dažām minūtēm pievienojiet burkānu.
3. Izņemiet pusi dārzeņu bļodā, iemetiet lēno plīti, sasmalcinātas sēnes, apcepiet ar dārzeņiem.
4. Pārvietojiet sēnes no trauka, atstājiet atdzist.
5. Atgrieziet pirmos dārzeņus atpakaļ, pievienojiet rīvētus tomātus un pāriet kopā ar tomātu. Tas būs paprika mērce.
6. Tiklīdz sēnes atdzesē līdz siltajam stāvoklim, pievienojiet tām maltu gaļu, lieciet garšvielas. Jūs varat pievienot nedaudz zaļo un ķiploku. Maisiet.
7. Piepildiet piparus ar sēņu pildījumu. Instalējiet pākstis lēnā plītī tieši degvielas uzpildes stacijā.
8. Paņem verdošu ūdeni un ielej tik daudz ūdens, ka tas ir pusi pod. Mēs mest nelielu sāli mērcē, jūs varat un citus garšvielas. 9. Mēs nododam ugunsdzēšanas režīmu, pagatavojam trauku slēgtā lēnā plītī 1,5 stundas.
Ceptas pildītas paprikas lēnā plītī ar sieru
Par neparasti smaržīgu ceptu piparu recepte lēnā plītī. Pūķi tā sagatavošanai ir jāsagriež gareniski, lai katrs no tiem saņemtu divas laivas. Sula pievienota ēdiena cukini, kas tiek pievienots pildījumam. Tāpat jūs varat izmantot ķirbju.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg malto gaļu;
• 4 pipari;
• 0,2 kg cukini;
• 2 sīpoli;
• garšvielas;
• 150 grami siera;
• ūdens, eļļa.
Pavārmāksla
1. Samaziniet piparus uz pusēm, atlasiet iekšpusē, mēģinot nesabojāt sienas.
2. Sajauciet sasmalcinātu gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, lieciet garšvielas, kubiņos sagrieztus cukini.
3. Piepildiet paprikas pusītes ar vārītu maltu gaļu, lai laivas izrādītos ar cauruli.
4. Mēs novirzām lēno plīti, pirms mēs ielejim plānu eļļas slāni, pievienojam trīs karotes ūdens un uzstādiet ugunsdzēšanas programmu 30 minūtes.
5. Pēc tam atveriet piparus ar rīvētu sieru, pārkārtojiet cepšanas režīmu.
6. Sagatavojiet laivas vēl 30-40 minūtes, atkarībā no to lieluma.
Pildīti pipari lēnā plītī ar skābo krējumu
Iespēja pildītus piparus lēnā plīts virsmā, kas tiek pārlej ar skābo krējuma mērci. Jaukta maltas liellopu pildījums ar rīsiem.
Sastāvdaļas
• 10 pipari;
• 0,5 kg maltas gaļas;
• 0,7 glāzes rīsu;
• 3 spuldzes;
• 2 karotes sviesta;
• 2 burkāni;
• 300 ml skāba krējuma;
• 2 ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Rīsu gatavošana. To var vārīt katliņā vai paša traukā. Noteciniet šķidrumu no labības, nedaudz atdzesējiet.
2. Sīpoli ar burkāniem, Passeroem, pievienojot pāris karotes eļļas un arī nedaudz atdzesē.
3. Apvienojiet maltu gaļu ar dārzeņiem un rīsiem, pagatavojiet ar garšvielām. 4. Parastajā veidā mēs iesaiņojam piparus, atbrīvojot dobumu no sēklu kastes. Mēs to novietojam vertikāli lēnā plītī.
5. Samaisiet krējumu ar garšvielām, mest sasmalcinātos ķiplokus podiņā un pievienojiet 350-400 ml ūdens. Maisiet. Pēc izvēles raudzētu tomātu vai 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas var pievienot skābo krējuma mērcē.
6. Piepildiet piparus, labi iegremdējiet virsmas ar malto gaļu.
7. Aizveriet un gatavojiet ugunsdzēšanas režīmā pusotru stundu.
8. Pasniedzot piparus uz trauka, pārlejiet mērci, apkaisa ar zaļumiem.
Pildīti pipari lēnā plīts virsmā ar griķiem
Peptēriju recepte, kas izgatavota no maltas liellopu gaļas ar griķiem. Gaļu var paņemt.
Sastāvdaļas
• 8 saldie pipari;
• 0,5 glāžu griķi;
• 3 spuldzes;
• 0,5 kg gaļas;
• 20 ml eļļas;
• 4 ēdamkarotes makaronu;
• 600 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Piepildīto griķu piepildiet ar nepilnīgu glāzi ūdens un sagatavojiet putru. Vai izmantojiet jau pagatavotos graudus, kas ir pieejami.
2. Paceļamie sīpoli ar eļļas gabaliņiem, atstājiet trešdaļu, apvienojiet pārējo ar griķiem.
3. Pievienojiet putra vītā gaļai vai gatavai maltai gaļai. Pievienojiet garšvielas savai gaumei, varat ievietot nedaudz sasmalcinātu pētersīļu, ķiploku. Tie lieliski iederas pildījumā.
4. Piepildiet sēklas bez pākstīm ar sagatavoto pildījumu, ielieciet lēnā plītī.
5. Pievienojiet pastas ceptiem un atliktajiem sīpoliem, nedaudz cepiet un pievienojiet karstu ūdeni. Maisiet.
6. Ielejiet mērci lēni plīts virsmā ar pipariem.
7. Aizveriet, gatavojiet uz „Zupas” programmas 45-50 minūtes.
Pildīti pipari lēnā plīts virsmā ar sēnēm un rīsiem
Veģetārie varianti pildīti pipari lēnā plīts virsmā bez gaļas. Rīsi, tāpat kā sēnes, var būt absolūti jebkuri. Sastāvdaļas
• 0,15 kg rīsu;
• 0,35 kg sēņu;
• 8 pākstis;
• 2 sīpoli;
• 40 ml pastas;
• eļļa, garšvielas;
• ķiploku daiviņas;
• 2 burkāni.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet rīsu sālītā ūdenī. Bet ne gatavojiet līdz pat galam, atstājot graudu nedaudz.
2. Cepiet sasmalcinātus sīpolus uz pannas, pievienojiet rīvētus burkānus. Tiklīdz dārzeņi ir nedaudz brūni, pusi no maiņas bļodā.
3. Sēnes sagriež kubiciņos, iemērc dārzeņos uz pannas. Pavārs apmēram desmit minūtes. Jāiet visu ūdeni. Nav nepieciešams cept gabaliņus līdz zeltaini brūnai.
4. Pievienojiet sēnēm vārītus rīsus, piepildiet pildījumu ar garšvielām un lieciet sasmalcinātus ķiplokus.
5. Piepildiet piparus ar rīsiem pildītām sēnēm.
6. Katrā podā veiciet vairākus punktus uz sāniem. Mēs ievietojam multicooker konteinerā.
7. Sajauciet makaronus ar dārzeņiem, kas atlicināti, tos brūnējot, pievienojiet tiem trīs glāzes ūdens.
8. Ūdeni piparus pagatavo ar gatavo mērci, aizveriet.
9. Vārīšana uz ugunsdzēšanas programmu 40 minūtes. Šoreiz pietiek, jo pildījums ir izgatavots no gandrīz gataviem produktiem.
Pildīti pipari lēnā plītī ar vistu un rīsiem
Vēl viena vienkārša piparu recepte, kas pildīta ar vistu un rīsiem. Šī ēdiena īpatnība ir tāda, ka tā neizmanto vītu gaļu.
Sastāvdaļas
• 1,5 glāzes vārītu rīsu;
• 600 grami vistas;
• 200 grami sīpolu;
• 1 tējk. vistas garšvielas;
• 50 ml eļļas;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 50 ml tomātu pastas;
• 250 ml skāba krējuma;
• litru ūdens.
Pavārmāksla
1. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, iemest pannā ar eļļu. Vai arī sagatavojam lēnas plīts pildījumu, izmantojot cepšanas režīmu.
2. Kamēr sīpoli tiek ielīmēti, sagriež kubiņos. Mest sīpolus, viegli apcep un pievienojiet 50 ml skābo krējuma. Pēc minūtes izslēdziet. 3. Sajauciet vistu ar rīsiem, ielieciet ķiplokus un pagatavojiet vistas garšvielas. Vai arī citas garšvielas.
4. Piepildiet sēklas bez pākstīm ar pildījumu. Mēs izgatavojam summu, kas atbilst multikookera konteineram.
5. Mērcei samaisa makaronus ar krējumu. Vispirms pievienojiet divas glāzes ūdens, sāli un ielej lēnā plīts.
6. Pievienojiet tik lielu verdošu ūdeni, lai mērce nonāktu pie pipariem.
7. Aizveriet, gatavojiet uz „Zupas” programmas tieši 45 minūtes.
Pildīti pipari lēnā plītī - padomi un triki
• Ja pipari nedaudz izrādījās, tie nokrīt un nesaglabā cits citu, lēnai plīts virsmai varat pievienot regulāri piparus, tomātus vai citus dārzeņus. Tas arī tiks pagatavots mērcē un būs ēdams.
• Pildītie pipari izskatās iespaidīgāki, ja pildījumam pievienojat garus rīsus. Tas var būt pat brūns.
• Papildus gaļai iepirktā maltā gaļa bieži satur kažokādas, plēves un citus nelikvīdus gabalus. Nav pārsteigums, ka pēc graudaugu un dārzeņu pievienošanas pildījumam gaļas garša pilnībā pazūd. Ja jūs vēlaties pagatavot patiešām tīkams piparus, tad labāk ir pagriezt gaļu uz pildījumu.
