Šķeldas ir ļoti garšīgas un ikvienam patīk, bet tās reti tiek pievienotas salātiem, jo tās ātri uzsūc un zaudē lūzumu, kas veido 90% no to garšas. Izņēmumi ir tikai tie salāti, kas tiek pasniegti nesajaukti vai kurus var pagatavot tieši pirms pasniegšanas.
Bet ir vēl viena iespēja, lai salātos pievienotu mikroshēmas, lai viņi nezaudētu lūzumu - izmantojiet tos virsū dekorēšanai. Kā alternatīvu - ņemiet garenisku ēdienu salātiem, kas var nokļūt uz kuģa, apkaisa salātu virsmu ar drupinātām skaidiņām un uzlieciet dažus gabalus uz burtiem. Garšīgs, skaists un oriģināls.
Sastāvdaļas:
- 60 g kartupeļu čipsi;
- 100 g gurķi;
- 100 g sālīti gurķi;
- 150 g kūpināta vista;
- 150 g kartupeļu;
- 4 zaļo sīpolu zariņi;
- 4 zaru dilles;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari;
- majonēze pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Labi skalojiet kartupeļus. Vāra ūdeni katliņā, pievieno nedaudz sāls. Iemērciet kartupeļus, tieši mizā. Vāra līdz vārīšanai. Sagatavotos kartupeļus atdzesē līdz istabas temperatūrai, mizu, sagriež mazos gabaliņos. Kūpināta vistas fileja sagriezta mazos kubiņos. Izvēlieties ērtu dziļu tvertni. Ielej sagatavotās sastāvdaļas.
2. Izvēloties svaigus gurķus, pievērsiet uzmanību izskatu. Tiem jābūt stingri pieskarties, bez melniem plankumiem. Rūpīgi izskalojiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieli. Izgrieziet nevajadzīgas vietas. Sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet pārējiem produktiem.
3. Vāra vistas olas sālītā ūdenī. Aptuveni 10 minūtes no vārīšanas brīža. Atdzesējiet aukstā ūdenī, noņemiet apvalku. Izgrieziet mazās šķēlītēs. Mazgājiet zaļos sīpolus un dilles zariņus, nosusiniet ar papīra salveti. Smalki sagrieziet. Pievienojiet salātu šķīvim. Pagatavojiet sāli, melnus piparus, majonēzi. Labi samaisa.
4. Ņem ēdienu, kas izskatās kā laiva. Pārnesiet salātu masu. Atstājiet dažas veselas mikroshēmas dekorēšanai. Pārējās karbonādes rokās liek drupināt. Jūs varat izmantot blenderi vai pārtikas procesoru. Uzberiet salātus uz augšu.
5. Ievietojiet visas mikroshēmas centrā buras veidā. Salāti "Parus" ir gatavi.
