Olīvas, olīveļļa, feta. Nedaudz neparasts mūsu virtuvei, kaut kā pat cēls, vai ne? Vai jūs zināt šo salātu nosaukumu Grieķijā? Rustic. Jā, jā, „choriatic salāti”, kas burtiski nozīmē: „tik daudz vieglāk”.
Ja recepte nav tik noble, kā šķiet, tas nozīmē, ka nav grēks, lai ar to eksperimentētu.
Mēs nemainīsim fundamentālas izmaiņas, jo cēlās vienkāršības dēļ ir viegli izdarīt daudzveidīgu sliktu garšu, bet marinēti šampinjoni grieķu salātos vienkārši netraucē.
Vienkāršākais aprēķins ir sēņu burka olīvu burkā, bet summu var mainīt jebkurā virzienā pēc Jūsu vēlmēm.
Sastāvdaļas:
- mazi marinēti šampinjoni - 200 g;
- Bulgārijas pipari - 1 liels gabals;
- tomāti - 2 lieli gabali;
- olīveļļa;
- gurķi - 2 lieli gabali;
- feta siers - 200 g;
- melnās olīvas - 1.
Porcijas iepakojumā: 6 Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam tomātus, sagriežam kātiņus, sagriež tos mazos kubiņos un izklāj tos dziļā salātu traukā.
2. Pāris minūtes iemērc gurķus aukstā ūdenī, nogriež asu, sagriež kubiņos un pievieno tomātiem.
3. Mēs mazgājam bulgāru piparus, izgriežam stublāju, noņemam sēklas un mazgājam to no iekšpuses. Tagad sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet salātiem.
4. Noņemiet olīvas no burkas, ļaujiet eļļai iztecēt un nogriezt augļus uz pusēm, tad pievienojiet citiem produktiem.
5. Fetu atver, ielej sūkalas un sagriež sieru mazos kubiņos.
6. No burkas izņemam šampinjonus, izžāvē to ar salveti un pievieno salātiem.
7. Apģērbiet salātus ar nelielu olīveļļas daudzumu un viegli samaisiet sastāvdaļas.
8. Gatavie salāti tiek pasniegti atdzesēti porciju traukā.
