Avokado sviestmaizes

Avokado ir pārsteidzošs auglis. Tam ir tik maiga garša ar krēmveida piezīmēm, kas ir piemērota ne tikai desertu, bet arī pikantu uzkodu pagatavošanai. Tā mīkstumam ir bieza tekstūra, tāpēc bieži vien tas ir pamats, lai pagatavotu saldējumu, pastas, makaronus, krējumu, maizi. Avokado sviestmaizēm ir unikāla garša, tā ir eleganta un patīkama. Šādas uzkodas var būt svētku galds. Vienkārša sagatavošana ļauj tos veikt darba dienās: brokastīm, uzkodām.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Avokado sviestmaižu veidošana ir radošs process bez cietiem kanoniem. Tomēr pieredzējušu pavāru ieteikumi ļaus jums iegūt vislabāko iespējamo rezultātu.

• Mēģiniet izvēlēties kvalitatīvu augli, nogatavojies, bet ne pārgatavojies. Melnā āda ir tikai viena no tās šķirnēm, tāpēc šai krāsai jābrīdina: visticamāk, šādā čaumalās sacietējušajā mīkstumā. Ādas gaišā krāsa norāda, ka augļi nav nogatavojušies. Labāk ir izvēlēties augļus ar tumši zaļu ādu, mīkstu, bet pieskārienu elastīgu.
• Maize avokado sviestmaizēm tiek izmantota atšķirīgi: rudzi, kvieši, Borodino, klijas. Tomēr nav ieteicams aizstāt viena veida maizes izstrādājumus ar citu, jo tiem ir atšķirīga garša.
• Avokado pastas visbiežāk izmanto sviestmaizēm. Lai to izdarītu, augļi tiek sagriezti, izņem kaulu, mīkstums tiek atdalīts no mizas, rupji sasmalcināts un samaisīts blenderī ar citām sastāvdaļām. Dažreiz jūs vēlaties samazināt celulozi plānās šķēlītēs vai kubiņos. Šajā gadījumā mīkstums ir viegli atdalīts, lai gabali būtu gludi un skaisti.
• Sviestmaizes būs garšīgas, ja maize ir iepriekš žāvēta, izmantojot cepeškrāsni vai tosteru vai cep. Pārmērīgu eļļu var noņemt, liekot grauzdētas šķēles uz salvetes, kas ātri uzsūc taukus.
• Veidotu sviestmaižu ražošanai varat izmantot cepšanas kārbas, gluda maizes šķēles forma palīdzēs dot stiklu - tās izspiež krūzes no sagatavotajām šķēlītēm.

Avokado iet labi ar dārzeņiem, gaļu, zivīm, ķiplokiem, tas ļauj sapņot, padarot sviestmaizes ar viņu saskaņā ar savām receptēm. Pieredzes trūkuma dēļ vēl labāk ir izmantot gatavus risinājumus, lai iegūtu uzkodas ar garantētu harmonisku garšu.

Sviestmaizes ar avokado, krējumu un sieru

Sastāvs:

• avokado - 0, 3 kg;
• garš maize - 0, 3 kg;
• siers - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• skābs krējums - 20 ml;
• citronu sula - 5 ml.

Sagatavošanas metode:

• Mazgāt, sagriezt avokado. Pēc kaula noņemšanas noņemiet mīkstumu no mizas, sagrieziet to uz rupja rīve.
• Rupji berzējiet sieru.
• Sasmalciniet ķiplokus ar roku.
• Kombinējiet avokado, sieru un ķiplokus ar krējumu un citronu sulu.
• Samaziniet maizi nedaudz šķēlēs, kas ir mazāks par centimetru. Uzklājiet tos uz cepešpannas un pēc 15 minūtēm nosūtiet pusstundu cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem, pagrieziet maizi. Ja jums ir tosteris, izžāvējiet maizi tajā - tas izrādīsies daudz ātrāks.
• Pagaidiet, līdz maize atdziest.
• Izgatavotas masas šķēlītes.

Pasniedzot avokado sviestmaizes uz galda, tas nesāpēs, dekorējot ar zaļumiem vai svaigu dārzeņu šķēlītēm.

Avokado un olu sviestmaizes

Sastāvs:

• grauzdiņš - 6 gab.
• avokado - 0, 3 kg;
• nesaldināts jogurts - 20 ml;
• citronu sula - 5 ml;
• salātu lapas - 6 gab.
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Izgrieziet avokado, noņemiet kaulu no augļa. Atdaliet mīkstumu no ādas un sasmalciniet maisītājā.
• Pievienojiet avokado citronu sulu un jogurtu, saplaciniet visu kopā pūkajā masā.
• Mazgājiet un izžāvējiet salātu lapas.
• Sausā maize ar tosteri.
• Izplatīta grauzdiņš ar avokado pastu, pārklāj ar salātu lapām.
• Vāra ūdeni. Samaziniet siltumu, lai ūdens paliktu karsts, bet neuzvārītos. Mazgājiet olas. Smash tos pa vienam karstā ūdenī. Pēc 2-3 minūtēm uzmanīgi noņemiet ūdeni un uzklājiet uz sviestmaizēm.

Ja neizmantojat diētu, jūs nevarat sausa maize un apcep. Apaudzētu olu vietā varat izmantot ceptas olas vai olu kulteni. Šīs sviestmaizes baro. Tās var aizstāt brokastis vai uzkodas. Viņiem patiks ne tikai pieaugušie, bet arī bērni, kas mīl visu neparastu.

Avokado un ķiploku sviestmaizes

Sastāvs:

• tosteru maize - 10 gab .;
• avokado - 0, 4 kg;
• olīveļļa - 60 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls - šķipsna;
• citronu sula - 20 ml.

Sagatavošanas metode:

• Cepiet maizi abās pusēs sviestā vai izžāvējiet cepeškrāsnī, apkaisiet to ar lielu eļļu, pirms ievietojat to krāsnī. Ceptas šķēlītes uzklāj uz salvetēm, lai tās absorbētu lieko tauku daudzumu. Šajā laikā maizei vajadzētu atdzist.
• Atdaliet avokado, noņemiet kaulu no augļiem. Sasmalciniet celulozi ar dakšiņu vai karbonāde ar blenderi.
• Pievieno ķiplokus, citronu sulu, nospiediet presi, pievieno sāli un vēlreiz samaisa.
• Uzlieciet maizi ar vārītiem makaroniem.

Šādas sviestmaizes var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai izmantot kā pamatu citu uzkodu pagatavošanai. Piemēram, augšpusē var ielikt siļķes, brētliņas, bekonu.

Avokado un lašu sviestmaizes

Sastāvs:

• bagete - 0, 3 kg;
• vieglas sālītas lasi - 0, 3 kg;
• avokado - 0, 3 kg;
• krējuma siers - 100 g;
• olīvas vai citrona šķēles - dekorēšanai;
• sviests - 50 g;
• citronu sula - 20 ml.

Sagatavošanas metode:

• Sagrieziet bagueti pa diagonāli plānās, ovālas formas šķēlītēs.
• Noņemiet eļļu no ledusskapja iepriekš, lai tas mīkstinātu.
• Nogrieziet maizes šķēles vienā pusē ar plānu sviesta slāni. Ielieciet tos uz trauka un nosūtiet mikroviļņu krāsnī, darbinot to ar maksimālo jaudu uz pusi minūtes. Ja nav mikroviļņu, maizi var žāvēt krāsnī vai izlaist šo soli.
• Samaisa avokado mīkstumu ar citronu sulu un krējuma sieru, noslaucīt ar maisītāju vai maisītāju.
• Izplatiet bagetes gabaliņus ar iegūto masu.
• Samaziniet lašus plānās šķēlītēs, sakārtojiet sviestmaizes.
• Dekorējiet sviestmaizes ar olīvām vai plānām citrona šķēlītēm.

Šīs sviestmaizes izskatīsies labi uz svētku galda. Piemērots bufetei. Viņi ar prieku saņems šampanieša, baltā galda vīna uzkodas.

Karstās sviestmaizes ar avokado un tomātiem

Sastāvs:

• avokado - 0, 3 kg;
• tomāti - 0, 2 kg;
• rudzu maize - 0, 35 kg;
• sviests - 40 g;
• siers - 100 g.

Sagatavošanas metode:

• Avokado celulozes biezeni ar dakšiņu vai noslaucīt līdz blenderim maisītājā.
• Izgrieziet maizes šķēles ar centimetru biezu, izspiediet no tā ar lielāko diametru apmetuma vai stikla formas.
• Uzklājiet maizes šķēles ar plānu sviesta kārtiņu, tad uzklājiet tos uz avokado pastas.
• Nomazgājiet tomātus, izžāvējiet ar salveti, sagriež aprindās vai pusapļos. Izmantojiet īpašu vai tikai ļoti asu nazi tā, ka, sagriežot tomātus no tiem, sula netiek izspiesta.
• Izplatiet tomātu šķēles pār sviestmaizēm.
• Grieziet sieru plānās šķēlītēs vai rupji sarīvē, pārklājiet ar tomātiem.
• Karsējiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem un nosūtiet sviestmaizes. Cept tos, līdz siers ir izkusis un viegli brūnināts.

Karstās sviestmaizes ar avokado, tomātiem un sieru baro un garšīgas. Viņi ir priecīgi ēst pat cilvēkus, kuriem nav īpašas apetītes.

Avokado un biezpiena sviestmaizes

Sastāvs:

• avokado celuloze - 0, 2 kg;
• mīksts biezpiens - 0, 2 kg;
• majonēze - 80 ml;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• valriekstu kodoli - 50 g;
• citronu sula - 30 ml;
• rudzu maize - 0, 35 kg;
• zaļumi - dekorēšanai.

Sagatavošanas metode:

• Sasmalciniet valriekstu kodolu javas vai karbonāde ar blenderī.
• Ķiploku iziet caur presi.
• Maizi sagrieziet plānās šķēlītēs un izžāvējiet tos tosterī vai sausā pannā. Ja vēlaties, jūs varat veidot cirtainas formas gabalus.
• Avokado mīkstumu sagriež gabalos, ievieto maisītāja traukā un karbonāde.
• Avokado pievieno riekstus, ķiplokus, majonēzi, citronu sulu un biezpienu, noslaucīt, lai iegūtu viendabīgu masu.
• Aizpildiet kulinārijas maisiņu ar avokado pastu, uzklājiet pastu uz maizes gabaliņiem. Rotā ar zaļumiem un pasniedziet.

Sviestmaizes, kas izgatavotas saskaņā ar šo recepti, izskatās diezgan pieticīgas, bet garša ir nepārspējama. Nevilcinieties piedāvāt tos viesiem - viņi būs apmierināti.

Avokado un pupiņu sviestmaizes

Sastāvs:

• Borodino maize - 0, 3 kg;
• konservētās pupiņas - 150 g;
• avokado (celuloze) - 0, 2 kg;
• ābolu sidra etiķis (6%) - 5 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• pārstrādāts siers - 70-80 g;
• skābs krējums - 40 ml;
• majonēze - 40 ml;
• augu eļļa - pēc vajadzības;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Apgrieziet ķiplokus uz šķīvjiem, cepiet eļļā.
• Noņemiet ķiplokus, ievietojiet pupiņas sviestā, viegli brūniniet un ievietojiet maisītāja traukā kopā ar ķiploku sviestu. Sasmalciniet.
• Pievienojiet avokado celulozi kubiņos ar kubiņiem, sasmalciniet tos kopā.
• Sajauc iegūto masu ar krējumu, majonēzi, ābolu sidra etiķi un rīvētu sieru. Sāls, pipari, noslaucīt.
• Izgrieziet maizi šķēlītēs, kuru biezums ir 7-8 mm.

Barojošas sviestmaizes ar neparastu pikantu garšu, visticamāk, neatstās viesus un mājsaimniecības vienaldzīgi.

Avokado sviestmaizes - uzkodas, ko var veikt darba dienās un saņemt viesus. Iztērējot diezgan daudz laika un pūļu, jūs pagatavosiet gardu gardumu, kas dekorēs jūsu galdu.