Mājas krējuma saldējums ir divas galvenās priekšrocības, salīdzinot ar piena krējumu. Pirmkārt, receptē nav olu, tāpēc nekavējoties tiek noņemts jautājums par to, vai produkts ar neapstrādātām olām ir drošs. Otrkārt, saldētavā esošie tauki nesasalst ledā, bet tikai sasalst, un no aveņu biezeņa iegūst īstu ledu, bet, tā kā kartupeļu biezeni saputo ar krējumu un šķidrums saldējumā vienmērīgi sajaucas ar daudz tauku, papildu pukstēšana sasalšanas procesā.
Protams, šis saldējums var likties kādam pārāk taukainam - šajā gadījumā jums vajadzētu izmēģināt citas receptes, bet nevajadzētu aizstāt krējumu ar produktu ar zemāku tauku saturu.
Sastāvdaļas:
- bagāts krējums - 1 glāze (250 ml);
- aveņu šķīvis - aptuveni 70 g;
- granulēts cukurs 2 ēdamk. l
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet uzskaitītās sastāvdaļas.
2. Krēms ir saputots līdz raksturīgo pīķu veidošanai. Tas būs iespējams, ievērojot noteiktas prasības. Pirmkārt, produkta tauku saturam jābūt vairāk nekā 30 procentiem. Otrkārt, krējums jāuzņem atdzesēts, kā arī ēdieni, kuros tos saputo. Un, visbeidzot, treškārt - pēkšņi, pēkšņi nav iespējams apstāties, kad rodas šāda vajadzība, jums pakāpeniski jāsamazinās.
3. Mazgājam avenes un ievietojam tās nelielā traukā.
4. Izmantojot iegremdējošu maisītāju, ogas sasmalcina ar cukuru.
5. Pievienojiet avenes putukrējumu un viegli samaisiet visu kopā.
6. Ievietojiet iegūto masu ērtā traukā, pārklājiet to no augšas un nosūtiet uz saldētavu nakti.
7. Nākamajā rītā būs gatavs garšīgs aveņu saldējums!
