Vasaras karstās dienas zemenes uz galda ir bieža viesa. Pelmeņi tiek pagatavoti ar to, cepti pīrāgi, pasniegti ar cukuru un krējumu. Bet visskaistākais delikateses, ko var pagatavot no šīs aromātiskās ogas, protams, ir sorbets. Šāda neticami garšīga un atsvaidzinoša delikatese ir īsta pestīšana karstām dienām. To var piedāvāt bērnam, nevis veikalu saldējumu vai aukstu limonādi. Jūs varat izturēties pret viņiem viesiem un ievietot to svētku galdā. Šis ēdiens ir arī ļoti veselīgs, jo tas satur salīdzinoši maz cukura, un galvenā sastāvdaļa ir smaržīgas un garšīgas zemenes. Tas tiek gatavots neticami ātri un vienkārši mājās.
Sastāvdaļas:
- 500 g zemenes,
- 1/3 glāzes ūdens,
- 1/3 tasi cukura.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet ogas, noņemiet astes un ievietojiet tās maisītāja traukā.
2. Beat līdz biezeni. Jo labāk jūs pārspīsiet ogu, jo vairāk izsmalcināts būs deserts. Kaut arī daži, piemēram, lieli ogu gabaliņi.
3. Ielejiet cukuru ūdenī un uzsildiet, lai izšķīdinātu pēdējo. Ielejiet iegūto sīrupu biezenī.
4. Vēlreiz samaisa. Cukurs ir iepriekš izšķīdināts ūdenī, lai nodrošinātu, ka gatavajā traukā netiek atrasts cukura grauds, un deserts pats par sevi ir vairāk izsmalcināts.
5. Ielejiet iegūto masu plastmasas traukā un nosūtiet to uz saldētavu.
6. Saldējuma sorbets būs 3-4 stundas. Šajā laikā tas būs jāizņem no saldētavas 2-3 reizes un rūpīgi jāsamaisa, lai biezenis nekristalizētos.
