Mājas saldējuma sagatavošanai ir īpašas ierīces, kurās sagatavotais maisījums sasaldē sasaldēšanas laikā tā, ka sasaldētā masa galu galā izrādās mīksta un viendabīga. Ja jūs gatavojat aukstu desertu bez saldējuma automāta, tad šķidrums, kas ir tā sastāvā, sasalst mazu kristālu veidā, un šāds saldējums nebūs mīksts, bet „smalks”. Daļēji problēma ir atrisināta ar vairākiem papildu sasitumiem ar maisītāju saldēšanas laikā. Lai gan nevar teikt, ka šāds saldējums būs „kā veikals”, nav citas alternatīvas saldējuma mašīnai.
Sastāvdaļas:
- krējums (tauku saturs nav mazāks par 30%) - 200 ml;
- banāns - 1 gab .;
- cukura pulveris pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Lai izgatavotu saldējumu, vispirms jums ir jāsagatavo produkti.
2. Novietojiet krēmu čaumalā. Ir ļoti svarīgi, lai produkts būtu pietiekami auksts, bet nav sasaldēts. Tāpat, lai iegūtu labu rezultātu, ir lietderīgi uz dažām minūtēm ievietot konteineru un noslaucīt saldētavā, lai arī tie būtu atdzesēti.
3. Sāciet krējuma uzvarēšanu. Atkarībā no tauku satura un ražotāja šis process ilgst no 2 līdz 5 minūtēm.
4. Saputotajam krējumam jāturpina tā forma un tā nedrīkst izplatīties.
5. Mizojiet banānu mizu un ielauzieties vairākās daļās.
6. Izmantojot maisītāju, banānu sasmalcina.
7. Pievienojiet banānu putukrējumu un pūdercukuru pēc garšas, labi mīcīt.
8. Mēs izplatām maisījumu nelielā traukā un vienu stundu ievietojam saldētavā. Pēc tam jums ir jāiegūst bļoda un vēlreiz sasmalciniet saldējuma maisītāju, lai atbrīvotos no ledus kristāliem.
9. Pēc 3-4 stundām saldētājā banānu saldējums būs pilnībā sagatavots. Pasniedziet pie galda, apkaisa ar rīvētu šokolādi.
