\ t
Atnākot mājās no darba un jūtot brutālu badu kopā ar nogurumu? Nav spēka un vēlmes stāvēt pie plīts? Olbaltumvielu salāti ar dārzeņiem steigā palīdzēs apmierināt badu un dot spēku. Šis ēdiens ir gan barojošs, gan ar svaigu dārzeņu piezīmi, tas neslogo kuņģi. Salātiem jūs varat lietot jebkuru gaļu, ja jums ir vistas fileja, tad tas ir vieglākais, lai to noņemtu un apceptu pāris minūtes karstā eļļā. Tas būs ātrāks nekā gaida, līdz tas gatavojas. Lai gan, ja jūs plānojat sagatavot šādu salātu iepriekš, jūs varat nosūtīt gaļu lēnai plīts virsmai, novietot to uz taimera un vistas tiks pagatavotas pēc jūsu ierašanās.
Sastāvdaļu saraksts:
- 1 vistas fileja (150 g),
- 1 paprika,
- 1 sīpols,
- 2-3 vistas olas,
- 2 ēdamk. l augu eļļa,
- 2-3 sprigs no svaigiem zaļumiem,
- 1/5 tējk. sāļi,
- 4 ēdamk. l sojas mērce,
- 5-6 Pekinas kāpostu lapas (lapu salāti).
Pavārmāksla
1. Mazgājiet un nosusiniet vistas fileju ar dvieli, pēc tam nogrieziet visu pārpalikumu (tauki, skrimšļi, vēnas), sagriež gaļu pa 2-3 kārtām. Viegli āmurs ar vismaz vienu pusi. Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un karsējiet to. Cepiet karbonāde 2-3 minūtes katrā pusē, pievienojiet sāli.
2. Pekinas kāpostu sagriež vai saplēst rokas. Tā vietā varat izmantot salātu lapas. Baltā cietā daļa ir vislabāk sagriezta. Nogrieziet sīpolus un sagriež tos gredzenu pusēs vai ceturtdaļās. Lai sīpolus salātos nebūtu rūgti, to aplejiet ar verdošu ūdeni. Mazgājiet saldos (vai bulgāru) piparus, noņemiet sēklas un stublāju, sagriežiet to sloksnēs. Ielieciet dārzeņus salātu traukā.
3. Kad karbonādes ir atdzesētas, sagriež tās sloksnēs un pārnes uz salātu bļodu.
4. Vāra un atdzesē vistas olas, mizas un karbonāde nav pārāk smalka, pretējā gadījumā salāti tos zaudēs.
5. Sala salātus ar sojas mērci. Alternatīvi, citronu sula, olīveļļa, sinepju pupiņas vai dažu šo produktu maisījums. Ja jums ir garšvielas ar sojas mērci, tad jums nav nepieciešams pievienot sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas, sezamu, samaisiet, dekorējiet ar svaigiem sakapātiem zaļumiem.
