Iespējams, jūs esat atkārtoti apbrīnojis kūkas, kas dekorētas ar ziediem un / vai mastikas gabaliņiem. Jūs būsiet pārsteigti, bet jūs varat izveidot šādus šedevrus. Mastiku var pagatavot dažādos veidos, bet visvienkāršākais ir recepte, kurā ir uzskaitītas sastāvdaļas, kuru sarakstā ir iekļautas marshmallow (marshmallow konfektes). Šodienas meistarklase tiks veltīta mastikas radīšanai no šī sefta.
Sastāvdaļas:
- zefīrs - 100 g,
- cukura glazūra - 1 glāze,
- kakao - 1 ēd.k. l
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet sastāvdaļas no saraksta, kas nepieciešams, lai izveidotu mastiku.
2. Marshmallow ievieto dziļā traukā un nosūta uz mikroviļņu krāsni. Atkarībā no mikroviļņu krāsns jaudas, sautēšanas laiks var sasniegt vienu minūti. Saprotiet, ka souffle ir jānoņem, jūs varat palielināt saldumu uz pusi līdz divām reizēm. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, jūs varat izkausēt bufeti ūdens vannā.
3. Pievienojiet kakao kūstošiem marshmallows. Labi samaisiet.
Uzmanību: mēs izmantojam kakao pulveri kā dabisku krāsu, ja vēlaties iegūt ne brūnu mastiku, bet pieņemsim, ka sarkana, dzeltena vai zila, tad kakao vietā jāizmanto vēlamās krāsas pārtikas krāsvielas.
4. Ielej pūdercukuru. Rūpīgi samaisiet. Mastic ir gatavs! Nosūtiet to ledusskapī uz ceturtdaļu stundu, un pēc tam, kad ir beidzies norādītais laiks, varat no tā izveidot kūka rotājumus.
Visbeidzot, vēl viens padoms: ja pēc kūka dekorēšanas jums ir mastika pa kreisi, tad neuztraucieties, ka jums būs jāiznīcina - ietiniet mastiku ar plēves plēvi un ievietojiet to saldētavā. Jūs to varat glabāt vairākus mēnešus. Pirms kādu laiku izmantojat saldētu mastiku, nosūtiet mikroviļņu krāsni un var izveidot rotaslietas.
