Auzu cepumi ir daudzi. Pat tie, kuri atsakās ēst putras brokastīm, labprāt ēst pāris sīkfailus, kuru galvenā sastāvdaļa ir auzu pārslas. Pieprasījums rada piedāvājumu, tāpēc šodien jūs varat atrast plašu šī deserta izvēli veikala plauktos. Tomēr ne vienmēr ir iespējams būt pārliecinātiem par to produktu kvalitāti, kuri tika izmantoti sīkdatņu izgatavošanas procesā. Ko darīt šajā gadījumā? Vai jums ir jāaizliedz baudīt ēdienus? Nekādā veidā, jo jūs varat cept auzu cepumus mājās.
Ir dažas zināmas receptes auzu cepumiem, pat mūsu mājas lapā jau ir vairākas interesantas iespējas. Šodien mēs nolēmām piedāvāt Jums patiesi unikālu recepti, tā īpašība ir tāda, ka sastāvdaļu sarakstā nebūs redzamas olas. Gatavs sākt cepšanai gardu un veselīgu desertu? Tad mēs sākam!
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 2 glāzes,
- milti - 1 glāze,
- cukurs - 1/2 glāze
- rozīnes - 1/2 glāze
- sviests - 150 g (var aizstāt ar margarīnu),
- skābais krējums vai kefīrs ar augstu tauku saturu - 2 ēdamk. l.,
- soda - 1/2 tējk. (var aizstāt ar vienu tējkaroti cepamo pulveri mīklai),
- Kanēlis - pēc izvēles.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet sastāvdaļas no iepriekš minētā saraksta.
2. Auzu pārslu izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina maisītājā.
3. Paceliet rozīnes. Noskalojiet ar karstu ūdeni. Noteciniet.
4. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
5. Mārciņas sviests ar cukuru.
6. Pievieno krējumu. Maisiet.
7. Ielej sasmalcinātu auzu. Labi samaisiet.
8. Soda (kas nav jānorobežo ar etiķi) sajauc ar miltiem. Apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām. Ja vēlaties, šajā posmā mīklai pievienojiet kanēli.
9. Apkaisīt rozīnes. Mīcīt mīklu. Aizveriet ar plēves plēvi. Nosūtīts vienu stundu ledusskapī.
10. Beidzoties noteiktajam laikam no mīklas, rullīšus rullē ar valriekstu. Padoms: lai mīkla nesaskartos ar rokām, pirms darba sākšanas samitriniet tos ar ūdeni. Mēs apcepam auzu cepumus uz cepšanas paplātes ar cepešpannu.
Uzmanību: cepšanas laikā sīkfaili gandrīz dubultosies, tāpēc iesakām atstāt pietiekami daudz vietas starp sagatavēm, tādējādi novēršot sīkdatņu sasilšanu. Mēs pievienojam nelielu kārbu. Nosūtīts uz krāsni, uzkarsēts līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes.
11. Vārīti cepumi sniedz nedaudz atdzist un jūs varat izturēties pret savu mīļāko mājsaimniecību. Ir jauka tējas ballīte!
