Vai vēlaties pusdienā padarīt garšīgus aromātiskos rozīņu cepumus? Pat bērns, kas atrodas pieaugušo uzraudzībā, spēs tikt galā ar šo vienkāršo recepti - patiesībā jums ir nepieciešams tikai izkausēt sviestu un sajaukt ar miltiem, cukuru, olu un rozīnēm. Pirmkārt, svaigi ceptas cepumi būs mīksti, un pēc kāda laika tas izžūst un kļūs kraukšķīgs. Pašdarinātie cepumi ir lieliska alternatīva pārtikas preču cepšanai, kuru sastāvs dažkārt liek jums kaut ko labāku.
Sastāvdaļu saraksts:
- auzu pārslas - 100 g,
- kviešu milti - 150 g,
- vistas ola - 1 gab.,
- sviests - 65 g,
- cukurs - 100 g,
- 2 ēdamk. l augu eļļa,
- cepamais pulveris - 1 tējk.
- rozīnes - 1 sauja,
- vanilīns - 0, 5 tējk.
Pavārmāksla
1. Izkausējiet sviestu bļodā vai vienkārši mīkstiniet. Ielieciet cukuru un vaniļu bļodā.
2. Svaigas olas miza bļodā.
3. Pievienojiet bļodā izsijātos kviešu miltus un cepamo pulveri.
4. Ielej auzu traukā. Ieteicams ņemt tos, kas ir piepildīti ar verdošu ūdeni, nevis tos, kuri gatavo ilgu laiku.
5. Mīklai pievieno žāvētus augļus, šajā receptē mīklai pievieno rozīnes. Pirms pievienošanas to var iemērc siltajā ūdenī, tad žāvēt un pievienot mīklai. Jūs varat pievienot arī žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, datumus (kauliņus), žāvētas ogas, riekstus, sēklas, saldumus.
6. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa bļodā.
7. Uzklājiet cepešpannu ar pergamentu, suku ar augu eļļu. Izmantojot mīkstas rokas, veidojiet mīklas riekstu izmēra bumbiņas - cepšanas laikā bumbiņas izplatīsies uz paplātes, un jūs saņemsiet apaļas, pat izmēra aknu sīkdatnes.
8. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, turiet tajā cepšanas paplāti. Pēc 15-20 minūtēm auzu cepumi ar rozīnēm cepeškrāsnī būs gatavi, tos noņems un ļaujiet viņiem atdzist.
Pasniedziet auzu cepumus tējai. To var glabāt bankā skapī.
