Medus kūka ir daudzu saldo zobu mīļākā delikatese. Tas nav pārsteidzoši, jo medus kūka garšu nevar salīdzināt ar kādu citu kūku. Kūkas ar šādu nosaukumu mīklas veikalos šobrīd ir diezgan lielas, bet patiesi garšīgu medu kūku var izgatavot tikai mājās.
Šodien mēs nolēmām jums piedāvāt meistarklasi par Kleopatras medus kūka izveidi.
Raugoties nākotnē, es gribētu teikt, ka deserta gatavošanas process prasa daudz laika un pūļu, bet apbrīnu vārdi, ko jūs dzirdat no to cilvēku mutēm, kuri garšojuši kādu no jūsu radīšanas, neapšaubāmi atmaksās visus jūsu centienus. Tāpēc sāciet ...
Sastāvdaļas:
Testam:
- milti - 3 glāzes;
- vistas olas - 2 gab.
- cukurs - 1 glāze;
- medus - 1 ēd.k. l.;
- sviests - 50 g;
- cepamais pulveris - 1 maiss (vai 1 tējkarote sodas, ko izmanto ar etiķi).
Krējumam:
- piens - 2 glāzes;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 1 glāze;
- ciete - 1 ēd.k. l.;
- milti - 1 ēd.k. l.;
- ola - 3 gab.
- vaniļas cukurs - 1 paciņa.
Pavārmāksla
1. Mēs sagatavojam visus nepieciešamos produktus “Cleopatra” kūka. Sākumā mēs izskatīsim testu.
2. Kombinējiet olas bļodā, cukurā, medū un sviestā.
3. Mēs ieliekam lēnu uguni un nepārtraukti maisot uzkarsējam.
4. Pievienojiet vienu tasi miltu. Labi samaisiet. Noņemiet no karstuma. Karstā mīklā ievietojiet vēl 2 glāzes miltu.
5. Mīcīt mīklu.
6. Sadaliet mīklu 8 vienādās daļās.
7. Izgrieziet mīklas gabaliņu plānā kārtā, sagrieztu formā. Noņemiet mīklas paliekas (beigās tas kļūs cept vēl 1-2 kūkas).
8. Cepam kūku uz cepešpannas, kas cepta uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Nepieciešamības gadījumā karstās gatavās kūkas var izlīdzināt formā, mums būs noderīgas papildu drupatas.
Nopietot visu mīklu, turpiniet gatavot krēmu.
9. Apvienojiet cukuru, miltus un cieti.
10. Pievieno olas un labi samaisa.
11. Ielejiet pienu. Maisiet.
12. Uzliekam lēnu uguni un vāra līdz bieza.
13. Atdzesētajā krējumā mēs braucam mīkstajā sviestā, kas sagriezts gabalos.
14. Mēs eļļojam kūkas ar krējumu.
15. Mēs rotājam sausās drupatas, kas atstātas no kūkām, vai pēc mūsu pašu garšas. Nosūtīts ledusskapī uz vienu dienu. Ir jauka tējas ballīte!
