Salātus bieži lieto cietos sierus un nedaudz mazāk, bet arī diezgan aktīvus - sieru un feti. Tajā pašā laikā cita veida mīkstais siers, Adygei siers, ir pilnīgi nepamatoti aizmirsts. Bet tai ir daudz ierobežotāka garša nekā sālītais siers, un tā ir piemērota dažādiem salātiem, nepārkāpjot citas sastāvdaļas.
Mēs iesakām to redzēt ar salātu paraugu ar vistas fileju un ananāsu.
Ļoti interesantu un barojošu salātu ar neuzkrītošu garšu, kas būs pietiekama brokastīm, var pagatavot ar granātābolu vitamīnu daļu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 200 g;
- Adyghe siers - 150 g;
- ananāsu konservi - 150 g;
- paipalu olas - 4 gabali (dekorēšanai);
- majonēze vai krējums - 100 g.
- granātābolu sēklas - 10 gabali (dekorēšanai).
Vārīšanas laiks: 10 min., Porciju skaits - 2.
Pavārmāksla
1. Vāra vistas fileju, atdzesē un sagriež mazos laukumos.
2. Izgrieziet Adygea sieru vienādos laukumos kā vistas. Jāatzīmē, ka šim sieram piemīt īpaša garša un aromāts, un ir ļoti grūti atrast līdzīgu aizstājēju. Bet šī siera vietā ir iespējams izmantot sieru, kādu krējuma sieru vai, ārkārtējos gadījumos, parasto cieto sieru. Bet, protams, labāk ir atrast un iegūt Adygi.
3. Ielej vistas fileju un sieru dziļā bļodā. Ja ananāsi jau ir sagriezti kubiņos, tad tie ir jāizspiež no sulas un jānovieto citos salātu komponentos, ja nē, sagrieziet tos kubiņos.
4. Pēc tam jums ir jāsagatavo paipalu olas - vāra tos.
5. Salātu mērcē nomazgājiet apmēram 10 graudus un otkovirnut.
6. Pagatavojiet gatavu salātu ar majonēzi, kuru var aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu bez piedevām, labi samaisīt un uzklāt uz šķīvja. Rotā ar paipalu olām un granātābolu sēklām, kas sagrieztas uz pusēm.
