Halva ir lielisks salds, garšīgs un dabisks deserts. Termins “saldais kā halva” tiek lietots gan burtiski, gan pārdomāti. Interesanti, ka tā dabiskā komponenta dēļ ir noderīgs un drošs produkts? Vai arī mūsdienu halva vairs nespēj lepoties ar tikai dabisku sastāvu un konservantiem, stabilizatoriem, krāsvielām un citām kaitīgām vielām? Noskaidrosim, cik noderīga ir halva, kam un kādā daudzumā jūs varat to ēst, kāda ir tā kaloriju saturs un kāds kaitējums šim produktam ir.
Kalorijas kalorijas
Pirmā lieta, kas jums jāzina par halva, ir tās kaloriju saturs, kas šoks daudzus „diētas”. Kaloriju saturs kalnā ir gandrīz 520-550 kalorijas uz 100 gramiem - tas ir patiešām daudz. Halva uzturs nav pat liels, bet tas ir lielisks uztura produkts, kas var ātri atjaunoties. Ir ieteicams ņemt līdzi halvu ar gariem un smagiem braucieniem, gariem braucieniem, tas būs noderīgs arī pēc fiziskā darba, sarežģītas dienas beigās.
Šodien halvah ir dažādi deserti. Katrai konditorejas rūpnīcai ir savs šīs austrumu salduma ražošanas noslēpums, saldums, krāsa, halvas struktūra ir atkarīga no kompozīcijas. Izejmateriāls var būt ne tikai saulespuķu sēklas (kā daudzi domājuši), bet arī eļļas augu, piemēram, zemesriekstu vai sezama, rieksti un sēklas. Otrā obligātā halva sastāvdaļa ir cukurs vai cukura sīrups, jo šīs sastāvdaļas dēļ halva iegūst saldumu. Saldāks ir halva - jo vairāk cukura. Ir pieejamas halvas ar piedevām - veselas sēklas, rieksti, kakao pulveris, saldēti augļi. Tas dod halva pikantu garšu un neparastu izskatu.
Halva ieguvumi
Halvas derīgās īpašības ir pilnībā atkarīgas no tā, kādas izejvielas tika izmantotas tās ražošanā. Bet jebkura halva ir lieliska:
- atjauno spēku;
- dod enerģiju;
- uzlabo smadzeņu darbību;
- palīdz uzlabot garastāvokli.
Halva no saulespuķu sēklām ir bagāta ar diviem B1 un F1 vitamīniem. Tie ir ļoti svarīgi ķermenim. B1 vitamīns ir noderīgs visiem serdeņiem, tas ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmas normālai darbībai, tai ir arī labvēlīga ietekme uz ķermeņa nervu sistēmu, pasargā no pārslodzes, stresa, neirozes, depresijas. B1 vitamīns ir nepieciešams un imūnsistēma, tā padara to spēcīgāku un drošāku aizsardzību pret slimībām, pat šis vitamīns uzlabo ogļhidrātu sagremojamību un palielina kuņģa sulas ražošanu, kam ir laba ietekme uz gremošanu.
Attiecībā uz F1 vitamīnu tā arī aktīvi piedalās sirds un asinsvadu sistēmas darbībā. Tas stiprina asinsvadus, aizsargā tos no holesterīna plāksnēm, nodrošina normālu asins veidošanās procesu. Sievietēm F1 vitamīns ir labvēlīgs arī tāpēc, ka tas rūpējas par savu skaistumu, īpaši stiprinot matus un nagus, un ādu tīru un starojošu.
Tahini halva ir dažādas sezama, tam piemīt raksturīga rūgta garša un īsta delikatese, deserts gardēžiem. Sezama halva ir izgatavota no vesela sezama sēklām, un tahini no tās iekšpuses. Sezama un tahini halva arī ir labs sirdij, jo tajā ir pilns minerālu kopums, kas nepieciešams šī orgāna normālai darbībai. Kalviskā, cinka, magnija, mangāna, fosfora un vara klātbūtne ir šāda veida halva, tāpēc halvu var saukt par izcilu līdzekli sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Vitamīniem sezama halvā ir B vitamīni, vitamīns C, F un E. Tie uzlabo asinsriti, pasargā no saaukstēšanās, tostarp plaušu slimībām, palīdz cīnīties pret galvassāpēm un migrēniem, un pat novērš vēzi. Sezama un tās eļļu lieto, lai ārstētu kuņģa-zarnu trakta slimības, kā arī kosmētiskos nolūkos, lai saglabātu skaistumu un jaunību. Halva no sezama palīdz normalizēt gremošanu, kā arī palīdz saglabāt jaunību, ādas elastību. Halva no zemesriekstiem ir citas noderīgas īpašības. Zemesriekstu halva satur daudz folijskābes, kas ir būtiska reprodukcijai, ātrai un veselīgai šūnu reģenerācijai. Tas ir nepieciešams viņu pašu veselībai, kā arī normālai augļa attīstībai grūtniecības laikā. Arī riekstu halvā ir arī citi B - B2 un B6 grupas vitamīni, kā arī D un PP vitamīni. Kompleksā viņiem ir laba ietekme uz sirds darbu, tiek atbalstīta audu, tostarp kuģu, tirgus, kas pasargā no priekšlaicīgas kaulu trausluma.
Halva bojājumi
Halva var kaitēt cilvēkiem, kuriem ir tendence aptaukošanos un cilvēkiem ar diabētu. Tas ir produkts ar augstu kaloriju, un tas ir jālieto mērenā veidā. Tāpat nav ieteicams dot halvas bērniem līdz pusotru gadu.
