Visu veidu cupcakes ir lieliska mājas cepšanas iespēja. Vidēji salds, ne tik kalorisks kā kūkas vai konditorejas izstrādājumi, viegli pagatavojami - tie būs pieejami brokastīm un draudzīga tikšanās ar tasi kafijas.
Īpaši viegli un patīkami gatavot šokolādes smalkmaizītes. Kakao pulveris ne tikai padara bagātīgu šokolādes garšu, bet arī padara kūka struktūru gludu un samtainu. Bet esiet uzmanīgi - gatavojoties šādai cepšanai, ir arī neveiksmes. Pirmkārt, pietiek ar kakao. Nav nepieciešams taupīt, jo ar kakao trūkumu šokolādes smalkmaizītes vietā, jūs saņemsiet brūnu kūku ar neskaidru garšu. Bet gluži pretēji - nemēģiniet padarīt cepšanu saldāku, jo cukura pārpalikums negatīvi ietekmēs kūka struktūru - labāk ir apkaisīt gatavo atdzesēto kūku ar cukura pulveri vai kokosriekstu skaidiņām.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze kviešu miltu;
- eļļa - 1 iepakojums (200 g);
- granulēts cukurs - 1 glāze;
- kakao pulveris - 2 ēd.k. l.;
- 3 vistas olas;
- cepamais pulveris - 1/2 tējk.
Pavārmāksla
1. Lai pagatavotu gardu šokolādes kūku, pagatavojiet nepieciešamos komponentus.
2. Sviestu vislabāk var noņemt iepriekš no aukstuma, lai tas būtu nedaudz izkusis. Ievietojiet mīksto sviestu sagatavotā traukā, brauciet ar vistas olām.
3. Tvertni ielej cukuru. Pēc izvēles varat nedaudz samazināt vai palielināt tā daudzumu.
4. Pūce vai maisītājs, pārspiež sastāvdaļas līdz vienādai konsistencei.
5. Izsijājiet miltus, sajaucot to iepriekš ar cepamo pulveri un pievienojiet jau iepildītajai masai. Mēs tur nosūtām arī kakao.
6. Samaisa vai noslaucīt, līdz viendabīga masa bez gabaliem.
7. Ielejiet kūku pannu ar cepamo papīru, pēc kura mēs uzklājam iegūto mīklu, izlīdziniet virsmu ar karoti. Turpmāko cupcake nosūtīsim cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, līdz būsim gatavs (temperatūrai jābūt 190 grādiem).
8. Garšīgs šokolādes smalkmaizīte ir gatava! Ja nepieciešams, apkaisiet to ar kokosriekstu čipsiem.
