Amerikāņiem ir ļoti interesanta vārda “brokastis” interpretācija. Tas nav tikai rīta maltītes apzīmējums, bet arī atsevišķs ēdienu komplekts, ko parasti gatavo un ēd tikai no rīta, un kurus jūs praktiski neredzēsiet ēdamistabā vai vakara izvēlnē ģimenes galdā vai restorānā.
Tātad, viens no obligātajiem rīta komplekta ēdieniem ir smalkmaizītes. Protams, viņi tur nokļuva iemesla dēļ, jo nav tik vienkārši padarīt labu pusi no vairāku miljonu iedzīvotāju valsts pašiem. Tikai smalkmaizītes ir garšīgas, ērtas un vienkāršas.
Protams, ir daudz receptes. Šodien mēs piedāvājam Jums piedāvājumu no kefīra mīklas smalkmaizītes.
Sastāvdaļas:
- milti - 1 kaudze;
- zema tauku satura kefīrs - 1/2 kaudze;
- granulēts cukurs - 1/2 kaudze;
- vistas olas - 2 gab.
- vanilīns - 1/2 tējk.
- cepamais pulveris - 1 tējk.
- sviests - 5 ēd.k. l.;
- cukura pulveris.
Porcijas iepakojumā: 10-14 gab. Vārīšanas laiks: 45 minūtes
Pavārmāksla
1. Ielej kefīru istabas temperatūrā dziļā traukā un pārspēt olas.
2. Izkausējiet sviestu ūdens vannā līdz mīksts. Pievienojiet atlikušajām sastāvdaļām 3-4 ēdamkarotes un viss noslaucīt ar noslaucīt līdz viendabīgai konsistencei.
3. Samaisa miltus atsevišķā traukā un samaisa ar cepamo pulveri. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām miltus, cukuru un vaniļu un mīciet viendabīgu krēmveida mīklu bez gabaliem.
4. Ieeļļojiet gatavos kūka smalkmaizītes ar sviestu un piepildiet tos ar 2/3 mīklas, atstājot vietu „pietūkumam”. Krāsns tiek sasildīta līdz 180 ° C.
5. Nosūtiet formu ar smalkmaizītēm cepeškrāsnī un cepiet, līdz zeltaini brūna un mīkla ir gatava (jūs varat pārbaudīt ar zobu bakstāmo) 20-30 minūtes.
6. Sagatavotas smalkmaizītes nedaudz atdzesē, pēc tam izņem no pelējuma un pārkaisa ar pulverveida cukuru.
