Neviens deserta galds nevar notikt bez saldas mājas cepšanas. Es domāju, ka jūs piekrītat, cik garšīgi tas ir dzert glāzi aromātisku tēju vai kafiju ar kādu garšīgu kūku vai kūku. Mēs piedāvājam receptes rīvētu kūku gatavošanai ar ievārījumu. Šī mīkla ir daudziem no mums pazīstama.
Es domāju, ka lielākā daļa mājsaimnieces šādu kūku pagatavoja vairāk nekā vienu reizi. Un šeit, amatieru kulinārijas speciālistiem, kuri vēl nav izmēģinājuši šo konditorejas izstrādājumu, mēs sīki pastāstīsim un parādīsim, kā cept rīvētu pīrāgu. Galu galā, jūs saņemsiet maigu desertu saviem mīļajiem. Runājot par aizpildīšanu, varat pēc saviem ieskatiem eksperimentēt. Tātad jūs esat gatavs? Tad mēs sākam.
Sastāvdaļas:
- 1 vistas ola;
- 0, 5 tējk. cepamais pulveris;
- 0, 25 tējk. sāļi;
- 150 g cukura;
- 100 g sviesta;
- 260 g kviešu milti;
- 100 g ievārījuma.
Pavārmāksla
1. Mīklas mīklu mīklai ērti samaisiet, izmantojot virtuves maisītāju vai apvienojiet. Maisītāja traukā salauziet vistas olu. Ielej sāli, cukuru. Pievienojiet sasaldētu sviestu no ledusskapja. Eļļu var aizstāt ar margarīnu.
2. Atsevišķā lielā ietilpībā, izsijāt kviešu miltos. Sajauciet ar cepamo pulveri. Pievienojiet mīklai mazas porcijas. Iemaisa drupatas. Ielieciet to uz darba kuģa un ātri savāciet bumbu. Ja nepieciešams, pievienojiet dažus miltus.
3. Sadaliet divās identiskās daļās. Aptiniet vienu pusi apšuvuma plēvē un nosūtiet saldētavā 30 minūtes, līdz tas ir ciets.
4. Izvēlieties cepšanas paplāti. Pārklājiet pergamenta papīru. Pārklājiet pārējo mīklas formu, jo tā ļoti slikti izliekas.
5. Suka ar savu iecienītāko ievārījumu, vēlams skābu garšu, jo mīkla ir salda. Šajā posmā jūs varat izmantot saldumus, žāvētus augļus, riekstus.
6. Noņemiet vēl vienu mīklas gabaliņu no saldētavas un berzējiet to uz rupja šķīvja ap kūkas ar plānu kārtu vai ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Cep 30-40 minūtes, līdz gaiši rozā krāsā.
7. Rīvēts ievārījums ir gatavs. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, sagriež porcijās. Uzlej aromātisku tēju un aiciniet visus uz saldo galdu. Ir jauka tējas ballīte!
