Piedāvājam gatavot vienkāršāko kūka “Zebra”, kas būs spilgts jebkuras brīvdienas noformējums vai dažādo mājās tējas dzeršanu. Tas tiek gatavots ātri no pieejamajiem produktiem. Jūs varat izrotāt saldumu ar jebkuru krēmu. Rotā ar riekstiem, kokosriekstu, šokolādi, krāsainu pulveri. Iekļaujiet iztēli un dodiet savai mājai labu garastāvokli.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Mīkla:
- 3 ēdamk. l kakao pulveris
- 215 g cukura
- 55 g sviesta
- 200 g skāba krējuma
- 3 gab. vistas olas
- 1 tējk. cepamais pulveris
- 250 g kviešu milti
Krējums:
- 150 g skāba krējuma
- 150 g vārīta kondensēta piena
- 1 g vanilīna
- 0, 5 tējk. citrona miza
Saldējums:
- 70 g sviesta
- 5. l ūdens
- 3 ēdamk. l kakao pulveris
- 2 ēdamk. l cukurs
Apdare:
- krāsots pulveris pēc garšas
- kokosriekstu čipsi pēc garšas
Pavārmāksla
1. Izvēlieties mīklas mīklas mīklai. Sadaliet vistas olas, pievienojiet cukuru. Beat mazliet noslaucīt.
2. Pievieno kausētu sviestu, skābo krējumu. Maisiet līdz gludai.
3. Ielejiet izsijātos kviešu miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri daļās. Mīcīt biezu mīklu.
4. Sadaliet divās daļās. Vienā daļā ievietojiet kakao pulveri. Labi samaisa.
5. Cepšanas veidnes, kuru diametrs ir 20 cm, pārklāj ar pergamenta papīru. Izmantojot ēdamkaroti, izsauciet pārmaiņus gaišu, tad tumšu mīklu un novietojiet viens otru formas centrā. Pakāpeniski testa masa tiks sadalīta visā formā, veidojot krāsainus apļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep apmēram stundu. Gatavības pārbaude ar asu koka nūju. Pīrsējot gatavo mīklu, nedrīkst atstāt zīmes. Šobrīd izslēdziet cepeškrāsni.
6. Atdzesējiet gatavo produktu uz stiepļu plaukta.
7. Tikmēr pagatavojiet skābu krējumu. Dziļos ēdienos pārspējiet krējumu ar vārītu kondensētu pienu, vaniļu un citrona miziņu.
8. Pievienojiet katlam sviestu un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Apkaisiet kakao ar cukuru. Samaisiet un vāra, līdz bieza, uz zemas karstuma 3-5 minūtes.
9. Izgrieziet atdzesēto kūku divās daļās, aplejiet to ar skābo krējumu. Pievienojiet divas puses vienā.
10. Uzklājiet aukstu glazūru.
11. Izrotājiet pēc saviem ieskatiem. Atstājiet kādu laiku, lai uzsūktu un aicinātu visus uz saldo galdu.
