Šīs ogu nogatavināšanas sezonā var pagatavot garšīgu, smaržīgu un neskaidru zemeņu liķieri, un tajā pašā laikā tai nebūs nepieciešams izturēt, piemēram, smaržu! Šādu karstu dzērienu varat pagatavot tikai 10 minūtes pirms viesu ierašanās, apkalpojot tikai saldumus.
Šāda sagatavota dzēriena vienīgais trūkums ir tāds, ka tas vienmēr izrādās ļoti mazs un tam nav derīguma termiņa. Bet, ja saldētavā iesaldējat zemeņu biezeni, un mājā jūs glabājat pudeli degvīna un kaļķa, jūs varat izveidot šādu dzērienu jebkurā dienā, kas jums ir ērta - pat ziemā!
Lai veiktu 0, 5 l zemeņu liķieri, jums būs nepieciešams:
- 300 g zemenes vai zemeņu biezeni;
- 0, 25 litri degvīna;
- puskaļķu vai citrona sula;
- 100 grami cukura.
Pavārmāksla
1. Mazgājiet zemeņu ogas ūdenī un atbrīvojiet tās no astēm. Sasmalciniet konsistenci blenderī konteinerā.
2. Izšķīdina granulēto cukuru un pēc tam atkal sajauc ar maisītāju.
3. Pēc tam izspiediet sulu no kaļķa uz trauku, kas iepriekš tika sagriezts ar nazi.
4. Ielej pudeli degvīna ar ietilpību 0,25 litri. Alkoholam vienkārši ir jābūt augstas kvalitātes, pretējā gadījumā jūs varat pilnībā sabojāt gatavā dzēriena garšu un it īpaši pēcgaršu ar viltotu alkoholu!
5. Vēl vienu reizi samaisa visu blenderī un jūsu zemeņu liķieris ir gatavs!
6. To var ielej dažādos dekanteros, glāzēs, glāzēs vai pāļos - kā jūs vēlaties, bet jums noteikti ir jāizmanto šis dzēriens ar saldumiem, kas pastiprinās ogu garšu.
