Jūras aļģu salāti ar olu - vārīšanas vispārīgie principi
Jūras kāposti - viena no noderīgākajām dāvanām, kas mums atnāca no jūras dziļumiem. Līdz šim daži cilvēki bija pārliecināti, ka jūras kāposti ir liela galva, kas aug jūras gultnē. Bet tas ir nepieciešams, lai cīnītos, tas nav kāpostu galva, bet gan jūras aļģes, kas dīgst tikai tīrā un nepiesārņotā jūrā. Īpaši noderīga ir laminārija, kas aug Japānā un Barenca jūrā. Varētu brīnīties: „Kam bija ideja izmantot šādu grūti sasniedzamu produktu ēdiena gatavošanā? Vai uz zemes nav pietiekami daudz kāpostu, ko cilvēki nolēma doties uz jūru? ”Izrādās, ka pirmo reizi ķīniešu gaumē bija brūnaļģes. Turklāt jau daudzus gadsimtus ķīnieši atklāja jaunas brūnaļģes īpašības un gaumi ne tikai ēdiena gatavošanas jomā, bet arī medicīnā: šī aļģe satur gandrīz visu periodisko tabulu metālu sarakstu.
Jūras aļģu salāti ar olu - ēdienu un ēdienu gatavošana
Ir nepieciešams pagatavot jūras aļģu salātus ar olu visu gadu, un ne tikai ziemas sezonā, kad trūkst vitamīnu. Šīs sastāvdaļas pieejamība ļauj ikvienam sagatavot šo vieglo, daudz vitamīnu ēdienu. Šodien ēdiena gatavošanai ir daudz noderīgu receptes, kas balstītas uz brūnaļģes, kas ļauj katram gardēžam izvēlēties ēdienu, kas viņam piemērots ar sastāvdaļu komplektu un garšu buķeti. Aprakstītā jūras aļģu salāti ar olu būs papildu ikdienas svētki, bet, iekļaujot vairāk eksotisku sastāvdaļu, piemēram, garneles vai svaigus dārzeņus, ēdiens var būt cienīgs vakariņas puse. Receptes jūras aļģu salātiem ar olu
1. recepte: jūras aļģu salāti ar olu
Noderīgs, pikants un ātrs - šo salātu var aprakstīt ar šādiem vārdiem. Dažu minūšu laikā jūs varēsiet pagatavot gardu ēdienu gaļas ēdieniem. Par šo salātu ieteicams izmantot marinētus kāposti bez garšvielām un garšvielām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 2 ēdamk. l - rast. eļļa;
- 300 g - jūras kāposti;
- 1 gab. - sīpoli;
- 1 pakete. - zaļie sīpoli;
- 3 gab. - olas.
Sagatavošanas metode:
Ja jums ir gatavas vārītas olas, tad šis ātrās jūras aļģu salātu gatavošanas process ar olu aizņems ne vairāk kā minūti. Tātad, ņem pusi sīpolu un sagriež plānos pusgredzenos. Mēs izlaižam jūras kāpostus no iesaiņošanas un nekavējoties nogādājām salātu bļodā, apvienojam un sajaucam ar sīpoliem, kas ļaus arī nedaudz marinēt sīpolus. Pēc tam notīriet olas no čaumalas un sagrieziet kvadrātā vai pusgredzenos. Zaļie sīpoli sasmalcina. Visas sastāvdaļas ir pievienotas un piepildītas ar augu eļļu.
2. recepte: jūras aļģu salāti ar olu un krabju nūjiņām
Šīs receptes noslēpums ir tāds, ka konservēti kukurūza ar krabju nūjiņām nedaudz slēpj un mīkstina kāpostu garšu, ko daudziem cilvēkiem nepatīk tīrā veidā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g - brūnaļģes:
- 1 b. - kukurūza;
- 1 gab. - sīpoli;
- 2 ēdamk. l - majonēze;
- 3 gab. - olu;
- 200 g krabju nūjiņas.
Sagatavošanas metode:
Pirmkārt, sasmalciniet sīpolu un sajauciet ar marinētiem kāpostiem. Ja aļģes ir pārāk garas, tās var sagriezt vairākās vietās.
Krabju nūjas tiek sagrieztas vispirms un pēc tam uz pusgredzeniem, vārītas olas kubiņos. Joprojām ir spiests sasmalcināt sulu no kukurūzas un apvienot visas sastāvdaļas. Mērci salāti ar zemu tauku saturu majonēzi
3. recepte: jūras aļģu salāti ar olu un kalmāriem
Ja jūs ciešat no joda trūkuma jūsu ķermenī, pasteidzieties iekļaut diētas ēdienus ar brūnaļģes. Šo divu dziļjūras pārstāvju - brūnaļģu un kalmāru - kombinācija ļauj jums izveidot pārsteidzošu salātu!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 200 g - kalmāri;
- 1 pakete. - pētersīļi;
- 2 gab. - burkāni;
- 1 pakete. - dilles;
- 2 ēdamk. l - olīvu. eļļa;
- 1 gab. - sīpoli;
- 300 g - kāposti;
- 1 ēd.k. l - sojas mērce;
- 2 gab. - olu;
- 1 ēd.k. l - rīsu etiķis.
Sagatavošanas metode:
Šis salāti sāksies ar ēdiena gatavošanas kalmāru. Mēs iztīrām jūras veltes no ādas, mazgājam un vāra gaļu viegli sālītā ūdenī. Tad gaļu sagriež sloksnēs. Vāra olas, un burkānus var izmantot neapstrādātā veidā. Rīvējiet dārzeņu rīvētus, sagriež olas kubiņos. Sīpoli, sasmalcināti, marinēti kāposti ir nedaudz sasmalcināti. Tas viss ir saistīts ar visu. Sajauc rīsu etiķi ar sviestu un sojas mērci.
4. recepte: jūras aļģu salāti ar olu un korejiešu burkānu
Viesi ir gandrīz uz sliekšņa, bet jūs nezināt, ko viņus ārstēt. Uzreiz gatavojas jūras aļģu un korejiešu burkānu salāti, lai jūs varētu lietot šo ēdienu. Starp citu, brūnaļģes un burkāni ir visizplatītākās salātu sastāvdaļas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 250 g - korejiešu burkāni;
- 2 gab. - konservēti gurķi;
- 2 gab. - olu;
- 250 g - brūnaļģes;
- 1 gab. sīpoli;
- 3 ēdamk. l - rast. eļļa;
- 1 šķipsna - sarkans un malti pipari.
Sagatavošanas metode:
Sajauciet kāpostus ar burkāniem, tie joprojām nosūta smalki sakapātus sīpolus. Tad grieziet gurķus un samaisiet visu. Padarīt mērci, sajaucot eļļu ar pipariem. Ņemiet vērā, ka, ja šajā gadījumā jūs varat ņemt ne tikai jūras kāpostu, arī korejiešu valodā. Ticiet man, salātu garša būs ievērojami bagātināta.
5. recepte: jūras aļģu salāti ar olām un pupiņām
Piedāvājam vēl vienu salātu versiju, kas papildus olai izmanto pupiņas. Pikantā un pikantā salāti var dot vārītu ķiploku mērci, un tas pats ēdiens būs ļoti barojošs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 250 g - kāposti;
- 1 b. - konservētas pupiņas;
- 3 gab. - olas;
- 1 gab. - marinēti gurķi;
- 3 ēdamk. l - majonēze;
- 3 zobi. - ķiploki.
Sagatavošanas metode: Neskatoties uz to, ka recepte norāda uz konservētām pupiņām, to var aizstāt ar citām šķirnēm un pupiņu veidiem. Nosusiniet šķidrumu no pupiņām un sajauciet ar kāpostiem. Viņiem mēs sūtām olas, sagriež pusgredzenos un gurķus, sagriež kubiņos. Majonēze var saspiest ķiploku daiviņu.
Jūras aļģu salāti ar olu - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Laminaria salāti ir tikai piliens visu salātu un ēdienu, kas var tikt izgatavoti no jūras aļģēm, jūrā. Kā minēts iepriekš, kāpostus var iegādāties jebkurā lielveikalā - ar nepieciešamo garšu, garšvielām un mērci. Tomēr ir iespējams paši pagatavot jūraszāles, kas vēlāk tiks izmantotas salātu gatavošanā. Tātad, ņem sausas jūras aļģes un vāra pāris minūtes sālsūdenī. Tad izņemiet kāpostus, pagatavojiet sausus garšaugus un garšvielas, varat pievienot nedaudz ķiploku. Plus, ka jūs varat pievienot nepieciešamo garšu jūras kāposti. Pavārs garšīgi un veselīgi! Ar brūnaļģes ir viegli!
