![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/e1531b9284afaeb170116581cab506a8.jpg)
Vai jūs kādreiz esat ēdis īstu uzbeku pilafu? Neuztraucieties, ja jūs sniedzāt negatīvu atbildi, jo ne visi var radīt šo kulināro šedevru ar visiem noteikumiem. Fakts ir tāds, ka ne vienmēr ir iespējams iegūt piemērotus rīsus, dažkārt ir grūti iegūt nepieciešamos ēdienus ēdiena gatavošanai, un ir daudz smalkumu. Šodien mēs gatavojam pilafu, bet ne uzbeku, bet krievu.
Jā, krievu plovs, jūs neesat maldīgs! Kāda ir tās iezīme? Krūtī ... Kādu graudaugu krievu tautai patīk tik daudz? Tieši tā, griķi! Šobrīd mēs griķiem izgatavojam plovu.
Lai sagatavotu „krievu” pilafu, jums būs nepieciešams:
- gaļa (cūkgaļa vai liellopu gaļa) - 500 g,
- ūdens - 3 UF.,
- griķi - 2 ēdamk.,
- augu eļļa - 1/2 Art.
- sīpolu sīpoli - 2 gab.,
- burkāni - 2-3 gabali,
- tomātu pasta - 2 ēd.k. l.,
- sāls - 1 ēd.k. l
Pavārmāksla
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/9f859b51e1c0397747d5dc7caad3fc20.jpg)
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas uzskaitītas iepriekš.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/f91d872080c0b8cced3d925d88b54e63.jpg)
2. Mēs gremējam. Noskalojiet. Atliecieties atpakaļ caurduris.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/8ff12b1fb0e6ffc56e00df739d8ac1d5.jpg)
3. Mana gaļa. Noteciniet. Sagriež lielos kubiņos.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/373c66f7a92c417d29e998456f7a3dc1.jpg)
4. Eļļas karsēšana katlā. Cepiet gaļu.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/80720b5a264ef9b3a04cf952f6ad11a5.jpg)
5. Sīpoli ir tīri. Mīnu Mēs sagriežam ne mazas salmiņas.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/7f88745d99ebc5ece83a53f13bc648de.jpg)
6. Sūtīt sīpolus uz gaļu. Mēs turpinām cept.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/1a4a149eede70f53a02c44b3826231a0.jpg)
7. Burkāni ir tīri. Sagriež lielās sloksnēs.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/baa6229e818b007d4593991def2529e7.jpg)
8. Mēs nosūtām burkānu uz katla ar sarkanajiem sīpoliem un gaļu.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/43aea01fed2548076c25ba8b64ef0aa3.jpg)
9. Tiklīdz burkāni sāk mazuļot, ievietojiet tomātu pastu. Maisiet.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/cf097a84b17936771d4d705d9aa7ddd4.jpg)
10. Pēc pāris minūtēm ielej ūdeni (ūdens daudzumu ņem par vienu tasi labības - 1, 5 tases ūdens). Mēs sāls. Labi samaisiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs garšo buljonu, ja nepieciešams, tam jābūt labi sālītam, pievienojiet sāli.
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/786e1aff441ca7f9ff91c27c969d9ea8.jpg)
11. Ielej griķus verdošā buljonā. Mēs nesajaucam, bet tikai izkliedējam krējumu vienmērīgā kārtā uz dārzeņu un gaļas „spilvena”. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nosedziet vāku. Mēs samazinām uguni līdz minimumam. Tomimo 35 minūšu laikā (šajā laikā nav ieteicams pacelt vāku).
![Griķu pilaf Griķu pilaf](https://lv.food-and-recipes.com/content/13/13604/40844c6d42a43b0305dea8e3b6be0029.jpg)
12. Pēc tam, kad ir pagājis noteiktais laiks, ir gatava Krievijas griķu pilaf. Labi samaisiet, uzklājiet uz liela šķīvja un pasniedziet.