\ t
Svaigu dārzeņu un augļu ieguvumi parasti ir saistīti ar vitamīniem, bet patiesībā to vērtība ir ne tikai vitamīnos. Gan svaigiem, gan vārītiem dārzeņiem ir laba gremošana, tāpēc tie, iespējams, katru dienu jāiekļauj diētā. Šodien mēs ar jums dalīsimies ar vienkāršu, bet ļoti interesantu salātu svaigiem gurķiem, lapu salātiem, pipariem un kukurūzas konserviem. Pirms salātu gatavošanas izmēģiniet zaļumus - vai gurķiem un salātiem ir rūgta garša. Lai noņemtu rūgtumu, gurķus vajadzētu mizot un salātu mērcēt aukstā ūdenī. Ļoti bieži lapu salāti ir ļoti rūgti, un tiem jābūt „balinātiem” - vairākkārt dienas mērcēt tumšā vietā (varat ledusskapī).
Sastāvdaļas:
- gurķi (vidēja izmēra) - 2 gab.
- salātu lapas;
- 1 Bulgārijas pipars;
- 1 mazs burciņa ar kukurūzu (200 g).
Recepte:
1. Sagatavojiet visus salātiem nepieciešamos produktus. Izskalojiet dārzeņus un izžāvējiet tos ar papīra dvieli no pārmērīga mitruma, atveriet kukurūzas burku un izlejiet sālījumu.
2. Ja nepieciešams, var novākt svaigus gurķus, lai salāti kļūtu izsmalcinātāki. Izgrieziet tos vidēja izmēra salmiņos un izlejiet šķidrumu, kas izdalījies procesā.
3. Ielej gurķus salātu traukā un pievieno kukurūzas konservus. Pēc gribas un garšas jūs varat pievienot nedaudz vairāk vai mazāk.
4. Bulgārijas piparus sagriež divās daļās un attīra no kājām un sēklām. Pēc tam, tāpat kā gurķi, sagriezti sloksnēs.
5. Pievienojiet sasmalcinātu papriku konteineram ar gurķiem un kukurūzu. Salātu lapas var arī sagriezt lielos laukumos vai vienkārši ievelciet bļodā ar rokām.
6. Tagad salāti ir jāpiepilda. Lai to izdarītu, varat izmantot parastu eļļu (augu vai olīvu) un īpašas mērces (piemēram, no citrona sulas, eļļas un sinepēm).
7. Salātu rūpīgi sajaucot, sadalīt porcijās, dekorējot ar svaigu dillēm. Šis salāti izrādīsies ne tikai ļoti garšīgi, bet arī noderīgi.
