Kad runa ir par salātiem, bietes var uzskatīt par nepiederošu. Siļķe zem kažokādas, biešu salāti ar žāvētām plūmēm un vinigreti - tas ir gandrīz pilns saraksts ar populāriem un pazīstamajiem salātiem, kas to izmanto gremošanas un garšīgu dārzeņu izmantošanai.
Bet tas nav nepieciešams, lai būtu gatavs recepte, lai papildinātu savu diētu ar biešu ēdieniem - justies brīvi eksperimentēt, jo bietēm ir mierīga, „pretrunīga” garša, un viegli atradīsiet vietu starp dārzeņiem un pārī ar zivīm, jūras produktiem, riekstiem un augļiem.
Piemērs garšīgs un vienkāršs salāti, kurā tiek izmantoti tikai populārākie produkti - biešu salāti ar zirņiem un sarkanajiem kāpostiem.
Sastāvdaļas:
- vidēji sarkans kāposti - 1 galva;
- konservēti zirņi - 200 g;
- bietes - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- sāls;
- majonēze - 2 ēdamk. l
Pavārmāksla
1. Atveriet konservētos zirņus, izlejiet sulu. Sīpoli, kas attīrīti no miziņa, mazgāti vēsā ūdenī. Izskalojiet kāpostus un bietes. Ielieciet bietes ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 40 minūtes. Pēc tam, kad mēs to izņemam un dodam laiku atdzist.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
3. Smalcina kāpostus ietilpīgā traukā, sīpolus nosūta uz to pašu vietu.
4. Ielieciet pareizo zirņu daudzumu.
5. Nogrieziet bietes, sagriež vidēja izmēra kubiņos.
6. Sāls ēdienu, saģērbt ar majonēzi un viegli samaisa.
7. Ielej salātu bļodā un pēc dekorēšanas ar zaļumiem kalpo pie galda.
