Hamburgers nav ātrās ēdināšanas pakalpojums, lai gan to visu laiku pasniedz ātrās ēdināšanas restorānos. Tā bieži tiek pasniegta dārgos gardēžu restorānos, jo dūšīgs, daudzkomponentu, sulīgs un apmierinošs kulinārijas radījums ar liellopu gaļas cepurīti sniedz daudz vietas šefpavāra iztēlei un ļauj jums izveidot paraksta burgeru, ko apmeklētāji ieradīsies.
Kā jūs jau sapratāt, liels plakans liellopu gaļas patīts un īpašs apaļais bulciņš ir pamats, kas atšķir klasisko hamburgeru, un kādus dārzeņus, mērces, zaļumus vai sieru, kas tiem jāpievieno, ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un vēl vairāk par to, ko šajā ledusskapī brīdī.
Sastāvdaļas:
- gatavas hamburgeru maizītes - 3 gab.
- vidēji tomātu - 3-4 gabali;
- gurķi - 2 gab.
- sīpoli -2 gab .;
- maltā gaļa (liellopu gaļa) - 200 g;
- Salāti - 4-5 gabali;
- majonēze;
- kečups.
Pavārmāksla
1. Sagatavojiet produktus. Mazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens.
2. Nogrieziet sīpolus un smalki sagrieziet maisītāja traukā.
3. Pievieno malto sīpolu, olu, sāli un piparus. Vajadzības gadījumā ieteicams pievienot dažus karotes miltu - karbonāde nesalaužas.
4. Mēs veidojam apaļas pīrādziņus.
5. Cepiet pīrādziņus karstā eļļā.
6. Cepot vienā pusē, vērsties pie otras puses.
7. Atdzesējam uz plāksnes vai papīra salvetes.
8. Samaziniet gurķus un tomātus.
9. Izgrieziet bulci divās daļās, kuras mēs eļļojam ar kečupu un majonēzi.
10. Uzlieciet šķēlēs sagrieztu sīpolus ar sagrieztu šķēlīti.
11. Tālāk, kotletes, salāti, tomāti un gurķi.
12. Pārklāj bulta otro pusi.
13. Liellopu gaļas hamburgers gatavs! Bon apetīte!
