Tie, kas seko savam skaitlim, bieži kļūdaini uzskata, ka griķi, pateicoties augstajam cietes saturam un augstai enerģijas vērtībai, ir 313 kilokalori uz 100 g graudaugu. diētiskie produkti. Tomēr tas tā nav, jo, pateicoties tās unikālajam sastāvam, griķi palīdz uzlabot vielmaiņu un sadedzināt taukus. Šī iemesla dēļ griķu biezputra bieži tiek iekļauta dažādu diētu sastāvā: nav nekāda kaitējuma no tā izmantošanas svara pieauguma ziņā, bet ieguvumi ķermenim ir ļoti lieliski.
Tas jāsāk ar faktu, ka 100 griķi satur apmēram 60% ogļhidrātu, kas ir galvenais enerģijas avots jebkurai personai, un aptuveni 10% olbaltumvielu, kas ietver 18 dažādu aminoskābju veidus. Tas nozīmē, ka, pat ja jūs ēdat tikai griķu putras uz ūdens, jūs varat ne tikai pilnībā apmierināt badu, bet arī ilgstoši uzturēt normālu visa ķermeņa darbību. Protams, griķi ir ļoti maz tauku, un to daudzums uz 100 g labības nepārsniedz 2-2, 5%. Bet tajā pašā laikā šī graudaugu sastāvā ir aptuveni 12 g diētiskās šķiedras uz 100 g produkta, kas veicina gremošanas procesu un regulē zarnu peristaltiku. Attiecībā uz uzturvērtību šajā sakarā griķi ir unikāli, jo tas ir bagāts ne tikai B, E un PP vitamīnos, bet arī magnija, dzelzs, kalcija, sēra, fosfora, kālija, vara, kobalta, \ t cinka, mangāna un nātrija. Tas ir pateicoties tās sastāvam, ēdieni ar griķiem palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, attīrīt toksīnus un kuģus - no holesterīna. Tas ir griķi, kas bagātināts ar organiskajām skābēm, labvēlīgi ietekmē kuņģi un ir neaizstājams līdzeklis čūlu un gastrīta gadījumā. Turklāt tā mikroelementi veicina sirds muskuļu un kaulu sistēmas stiprināšanu, stimulē organisma atjaunošanās procesus un ļoti labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Ir arī vērts atzīmēt, ka griķi ir viens no nedaudzajiem augu izcelsmes produktiem uz 100 g, kas satur gandrīz 5 mg dzelzs un 150 mg magnija. Tieši šī iemesla dēļ griķu biezputrai jābūt galvenajai ēdienkartei nākotnes mātēm, ja viņiem ir zems hemoglobīna vai dzemdes hipertonusa līmenis, kas var izraisīt priekšlaicīgu dzemdību.
