Cukini ir diētas produkti, kas ir īpaša vieta - ķirbju veids, kas ir dzimtene Ziemeļamerikā. Tomēr jau vairākus gadsimtus šie dārzeņi tika pasniegti ne tikai Eiropā, bet arī Krievijā, kas ir īsts gardēdis.
Cik kaloriju uz 100 g cukini
Vairāk nekā 90% skvošs sastāv no ūdens, 100 g šī produkta satur tikai 24 kilokalorijas. Turklāt tiem ir neitrāla garša, lai jūs varētu marinēt, cept, blanšēt, cep cepeškrāsnī un kalpot gan sāļai, gan saldai. Šī iemesla dēļ cukini ir ideāli piemēroti uztura uzturam, un tam ir ļoti pozitīva ietekme ne tikai uz gremošanas sistēmu, bet arī uz visu organismu.
Kā cukini ir noderīgi?
Jāatzīmē arī tas, ka šie dārzeņi ir ļoti līdzsvaroti to sastāvā iekļauto uzturvielu skaitā. Tātad, cukini satur A, C, B, PP un E vitamīnus, biotīnu un beta karotīnu, kuru trūkums cilvēka organismā izraisa neatgriezeniskus procesus. Turklāt cukini ir daudz kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, kālija, fluora un nātrija, tāpēc tos ieteicams ēst cilvēki, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām un kuriem ir problēmas ar lokomotoru sistēmu. Attiecībā uz uzturvērtību, tad 100 g cukini satur 4, 6 g ogļhidrātu, 0, 6 g olbaltumvielu un 0, 3 g tauku. Turklāt šo dārzeņu sastāvā ietilpst šķiedra, kas palīdz attīrīt zarnas, pelnus, taukus un organiskās skābes. Sakarā ar zemu kaloriju saturu un ūdens daudzumu, cukini ir ļoti viegli uzsūcas organismā un dod pilnības sajūtu, pat ja ēd kā neatkarīgu ēdienu, bez gaļas, sānu ēdieniem un mērcēm. Šā iemesla dēļ tie bieži tiek iekļauti dažādās diētās, kuru mērķis ir ne tikai apkarot aptaukošanos, bet arī attīrīt ķermeni no toksīniem. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka cukini nav kontrindikācijas lietošanai, tos var ēst cilvēkiem ar dažādām hroniskām slimībām. Īpaši pievērsiet uzmanību šiem dārzeņiem grūtniecēm, kas cieš no toksēmijas. Cukini neitrāla garša un smarža neradīs tiem kairinājumu, un spēja attīrīt ķermeni efektīvi reaģēs uz kaitīgām vielām, kas uzkrājas asinīs un izraisa tik izteiktu saindēšanās simptomus, piemēram, sliktu dūšu un vemšanu. Turklāt ir vērts atzīmēt, ka 100 g cukini satur apmēram 14 mikrogramus folskābes, kas ir nepieciešama nākamajām mātēm ar zemu hemoglobīna līmeni.
