Cukini sezona ir pilnā sparā, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks atcerēties populārāko ceptu cukini ar ķiplokiem. Šajā veidā pagatavoti cukini ir neticami garšīgi, mēreni garšīgi un saglabā visus tajos esošos vitamīnus.
Sastāvdaļas:
- 2 lieli cukini;
- 2 lielas vistas olas;
- 200 g miltu;
- 2-3 šķipsnas galda sāls;
- 20 g dilles;
- 3-4 ķiploku daiviņas;
- 50 g majonēzes;
- 100 ml saulespuķu eļļas.
Pavārmāksla
1. Mazgāt skvošs rūpīgi zem tekoša ūdens, lai noņemtu smiltis un citus netīrumus, pēc tam mēs noņemam galus un sagriež tos gredzenos - nav ļoti plānas, bet ne biezas, lai tās varētu ātri pagatavot.
2. Pārvietojam sagrieztus cukini ar dziļu trauku un sāli, lai dārzeņi iegūtu daudz sulas.
3. Atsevišķi izjauciet 2 olas, viegli pievienojiet sāli un labi samaisiet.
4. Squash cukini tiek velmēti miltos, tad katrs gredzens tiek atdalīts olā un atkal miltos.
5. Cepiet cukini ar mīklu uz labi sakarsētas pannas, ielejot pietiekamu daudzumu eļļas.
6. Pāriet uz otru pusi pēc 3-4 minūtēm, cepot virs vidējā siltuma.
7. Mēs izplatījāmies uz plakanas šķīvja (ja vēlaties, jūs varat noņemt lieko tauku, iegremdējot ceptu cukini ar papīra dvieli), pēc tam mēs ievietojam nelielu daudzumu majonēzes un dažus ķiplokus saspiež uz katra gredzena.
8. Līdzīgi, visu cukini garšvielas, liekot tos viens otram, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Pasniedziet uzkodu no cukini aukstiem.
