\ t
Vai jūs domājat, ka baklažānu un tomātu salāti nav cienīgi būt par svētku galdu? Tas ir veltīgi. Lai to pierādītu, mēs nolēmām jums piedāvāt meistarklases ēdienu gatavošanai neparastu un garšīgu salātu, kas noteikti izrotās jebkurus ģimenes svētkus.
Jums būs nepieciešams:
- baklažāni - 3 gab.,
- tomāti - 2-3 gabali,
- sīpolu sīpoli - 1 gab.,
- majonēze - 2 ēdamk. l.,
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- sēnes - 250 g,
- sāls pēc garšas,
- melnie pipari pēc garšas,
- augu eļļa.
Pavārmāksla
1. Jau pašā sākumā jums ir jāpārliecinās, ka viss, kas nepieciešams, lai izveidotu garšīgus salātus, kas minēti iepriekš, ir pieejams.
2. Mans baklažāns. Noteciniet. Izgrieziet apli par apmēram centimetru biezu, nedaudz plānāku.
3. Brīvi apkaisīt sasmalcinātus baklažānus ar sāli.
4. Karstā eļļā apcep baklažānus abās pusēs līdz zeltaini brūnai.
5. Sēnes sagriež ne pārāk plānās salmiņās.
6. Sīpoli arī nav sagriezti ļoti mazi.
7. Sildiet augu eļļu pannā. Cepiet sēnes.
8. Pievienojiet sīpolus sēnēm un turpiniet cepties, līdz tas tiek darīts. Mēs sāls, pēc vēlēšanās nedaudz piparu.
9. Ķiploki ir tīri. Mēs iet caur presi. Mēs savienojamies ar majonēzi.
10. Pēc atdzesēšanas baklažāni tiek novietoti uz skaistas lielas plāksnes.
11. Viegli ieziest ar majonēzi kopā ar ķiplokiem. Ja jūs domājat, ka baklažānu majonēzes smēršana šajā posmā būs trieciens Jūsu aknām, jo tās jau ir diezgan taukainas, tad varat izlaist šo soli.
12. Attiecībā uz baklažāniem vienmērīgi sadalīt atdzesētās ceptas sēnes ar sīpoliem.
13. Attiecībā uz sēnēm novietojiet vēl vienu baklažānu rindu.
14. Viegli samaisa baklažānus ar majonēzi.
15. Mani tomāti. Noteciniet. Mēs sagriežam mazos kubiņos.
16. Apkaisīt baklažānus sasmalcinātos tomātos. Ja nepieciešams, trauks nav aizliegts izrotāt ar salātu lapām un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Gatavs!
Var pasniegt neparastu salātu, bet, ja jūs atstājiet to pāris stundas vēsā vietā, tas būs vēl garšīgāks.
