Pickles ir viens no mūsu cilvēka iecienītākajiem dārzeņiem. Cik skaista ir agrā pavasarī, kad labie gurķi joprojām ir reti, salāti, kas izgatavoti no gurķa ar kāpostiem, sīpoliem un ar olu. Vasaras salāti, kur viņš kalpo savienībā ar tomātu un papriku? Jau vasaras karstuma sākumā ziemā ir neliela nostalģija, un uz galda pasniedz marinētus gurķus, un ziemā ir skaidrs, ka marinēti gurķi ir sālīti un marinēti.
Ja šis produkts ir tik biežs viesis mūsu diētā, tad kāpēc ne par to uzzināt? Vai gurķu kaloriju un uzturvērtība atšķiras no tā sagatavošanas? Kādi gurķi var tikt izmantoti diētai un kas jāatturas no?
cik daudz kaloriju gurķos
Svaigi gurķi - tikai standarta diēta! Iedomājieties, 100 grami šī produkta satur tikai 14 kalorijas! Tas ir ļoti, ļoti mazs, mazāk nekā zemenēs un kāpostiem. Šī iemesla dēļ svaigs gurķis tiek uzskatīts par produktu ar apgrieztu kaloriju saturu, tas ir, organisms pavada vairāk enerģijas, lai apstrādātu šādu pārtiku, nekā tas saņem no tā.
Arī simts gramos svaigu gurķu satur 0, 8 gramus proteīna, tikai 0, 1 gramu tauku un 2, 5 gramus ogļhidrātu. Kā jūs zināt, gurķi ir praktiski ūdens, tāpēc diētiska šķiedra satur tikai 1 gramu un ūdeni - 95 gramus. Mono - un disaharīdi - 2, 4 grami, cietes - 0, 1 grami, pelni - 0, 5 grami, organiskās skābes - 0, 1 grami. Pat novājēšanas personai vajadzētu saņemt minimālo kaloriju skaitu dienā, apakšējā josla ir aptuveni 800 kaloriju. Lai sasniegtu šo skaitli, jums būs jāēd aptuveni 6 kilogrami gurķu! Bet ķermenim šāda pārtika būs bezjēdzīga negatīvā kaloriju satura dēļ, tāpēc jums vajadzētu ēst svaigu gurķi ar citiem, daudz kaloriju saturošiem pārtikas produktiem.
Marinētiem gurķiem divas kalorijas vairāk nekā svaigās. Tā satur 16, 1 kalorijas, kas pat ar pieaugumu ir diezgan maz. Šis proteīns satur 2 gramus vairāk - 2, 8 un mazāk ogļhidrātu - 1, 3 gramus, kā arī marinētiem gurķiem, organisko skābju un mono- un disaharīdu rādītājus samazinājās attiecīgi līdz 0, 7 gramiem un 0, 6 gramiem.
Sālītais gurķis, kas izrādās, ir vēl vairāk uztura kalorijās nekā svaigs. Simts gramu marinētu gurķu satur tikai 13 kalorijas, kas ir 1 mazāk par svaigu. Attiecībā uz uzturvērtību - ir arī pārmaiņas, kas nav nozīmīgas. Sālīti gurķi satur proteīnus - 0, 8 gramus, taukus - 0, 1 gramus, ogļhidrātus - 1, 7 gramus, diētisko šķiedru - 0, 8 gramus, organiskās skābes - 0, 7 gramus, ūdeni - 92 gramus, mono- un disaharīdus - 1, 6 grami, cietes - 0, 1 grami, pelni - 3, 9 grami.
Zemu sāls gurķi pēc kaloriju un uzturvērtības ir gandrīz tādi paši kā svaigi.
