Dati tiek lietoti pārtikā daudzus simtus gadu. Tas ir viens no senākajiem augļiem, kas līdz šim ir populārs un mīlēts visā pasaulē. Būtībā datumi uz mūsu galda nonāk žāvēti, žāvēti augļi. Tie ir ļoti saldi un lieliski aizstāj desertu. Tādā gadījumā viņi dod ķermenim tikai vienu labumu, tāpēc viņiem ir ieteicams ēst un ar diētu svara zudumam.
Kas ir noderīgi datumi
Datumos ir daudz noderīgu vielu, vitamīnu, mikroelementu. Žāvēšanas laikā tās ir labi saglabātas, tāpēc žāvētais datums nav mazāk noderīgs nekā svaigs. Ja iekļausiet šos vērtīgos augļus savā uzturā, tie kļūs par lielisku enerģijas avotu un palīdzēs kompensēt labvēlīgo vielu trūkumu organismā. Tos var izmantot arī kā profilaktisku līdzekli dažādām slimībām.
Datumi stiprina imūnsistēmu, palielina organisma rezistenci pret vīrusiem un baktērijām, palīdz anēmiju, hipertensiju, klepus, stiprina sirdi, nieres, aknas. Cukurs, kas atrodas datumos, ir laba barības smadzeņu darbība. Ar smagu garīgo darbu, stresu, pārmērīgu darbu, ir ļoti noderīgi ēst šos augļus.
Datumi ir noderīgi cilvēkiem, kas ir vājināti pēc slimības, grūtniecēm, bērniem, veciem cilvēkiem. Un pilnīgi veselai personai tie nebūs lieki.
Cik daudz kaloriju uz 100 g datumu
Datumi, lai gan salds salds, bet ne pārāk liels kaloriju daudzums. 100 grami datumu satur 275-285 kalorijas, vienā dienā - 23-25 kalorijas.
Tas ir ogļhidrātu produkts, ogļhidrātu saturs ir no 45 līdz 90%. Datums ogļhidrāti galvenokārt sastāv no dabīgiem cukuriem - fruktozes, glikozes, saharozes, un tas ir ātrākais enerģijas avots. Tauku saturs ir ļoti zems, tikai 0, 2-0, 5%.
Tie satur tādus sāļus un minerālvielas kā varš, dzelzs, magnija, cinks, mangāns, kālijs, fosfors, nātrijs, kobalts, sērs, bors un citi.
Dažos gadījumos datumi pārsniedz kopējos augļus, kas ir ierasts mūsu galdā - āboli, apelsīni, banāni, jo tie satur daudz A, C, B1, B2, B6 vitamīnu, Niacīna vitamīnu.
Tie ir bagāti ar aminoskābēm, sastāv no pantotēnskābes, un tas veicina normālu ogļhidrātu uzsūkšanos, normalizē glikozes līmeni asinīs.
Datumi ir labi zobiem, jo tie satur fluorīdu, tie ir vēža profilakse augstā selēna satura dēļ. Datumi pilnīgi nesatur holesterīnu.
