Dukan Cupcakes

Ir grūti atrast uztura uztura sistēmu, kas ļauj lietot saldos konditorejas izstrādājumus. Tas apgrūtina diētas ievērošanu cilvēkiem, kuri nevar iedomāties dzīvi bez šādām delikatesēm. Vēlme zaudēt svaru, neiekļaujot ēdienus no ēdienkartes, padara tos par ēdināšanas plāna, ko izstrādājis franču dietologs Pierre Ducane, atbalstītājiem. Viņš izgudroja diētu, kas ļauj sasniegt mērķi, vienlaikus turpinot izmantot dažādus saldumus, ieskaitot cupcakes. Uzglabāt smalkmaizītes to nedarīs - smalkmaizītes pēc Dyukan tiek pagatavotas pēc īpašām receptēm. Viņiem nav miltu, cukura, daudz tauku, tiem ir zems kaloriju saturs, bet tie izrādās garšīgi un apetīti.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Ja jums patīk cupcakes, bet ievērojiet diētu, lai zaudētu svaru, jums jāzina, kā tos cept, lai to izmantošana nekļūtu par šķērsli mērķa sasniegšanai.

• Dukana diēta ir sadalīta vairākos posmos. Pirmajā atļauto produktu sarakstā ir ierobežots, tas sastāv galvenokārt no piena, gaļas produktiem un auzu klijām. Katrā jaunajā posmā saraksts paplašinās. Izvēloties kūka recepti, jums jāpārbauda ar sastāvdaļu sarakstu, ko var izmantot šajā diētas posmā, kurā jūs pašlaik atrodaties.
• Dažiem produktiem, kas iekļauti ducāna receptē smalkmaizēm, ir atļauts izmantot tikai ierobežotā daudzumā. Pirmajā posmā auzu klijas ir jālieto 1, 5 ēdamkarotes, otrajā un trešajā - 2 ēdamkarotes, pēdējā posmā - 3 ēdamkarotes dienā. Šo produktu receptē var būt vairāk nekā dienā. Cepšanas dienas deva jāaprēķina, ņemot vērā to, cik daudz kliju, cietes un citu standartizētu sastāvdaļu tika izlietotas to sagatavošanai.
• Cukurs nav pievienots uztura kūka mīklai. Saldiniet to ar zemu kaloriju cukura aizstājējiem. Cilvēkiem, kas seko Dukan diētai, FitParad ir vislielākais pieprasījums, kam ir dažādi atbrīvošanas veidi. Ja jūs lietojat produktu tabletes, tās jāturpina pulverī vai atšķaidīt tējkarote silta šķidruma, pirms pievienojat mīklu.
• Visbiežāk mīklu mīklu milti saskaņā ar Dyukan tiek aizstāti ar auzu klijām vai kukurūzas cieti. Pirms lietošanas klijas jāsasmalcina līdz pulvera stāvoklim. Ciete tiek izmantota tikai no Dukanova diētas otrā posma.
• Dyukan diēta neaizliedz augu eļļu, bet prasa to samazināt līdz minimumam. Tas nav pievienots kūka mīklai. Ja nepieciešams, cepšanas trauku var ieziest ar audumu vai speciālu suku. Ja jūs gatavojat smalkmaizītes silikona veidnēs, jums nav nepieciešams tos ieeļļot - šis materiāls ļauj viegli noņemt ceptos produktus, pat ja tas nav pārklāts ar taukiem.

Ducāna smalkmaizītes tiek gatavotas saskaņā ar dažādām receptēm. Tās var būt citrona, biezpiens, šokolāde un citi. Tas ļauj jums veikt desertus katrai gaumei.

Dukukana citronu cupcakes "uzbrukuma" posmam

Sastāvs:

• auzu klijas - 40 g;
• kviešu klijas - 30 g;
• vistas ola - 2 gab.
• citrona miza - 5 g;
• mīklas cepamais pulveris - 10 g;
• zema tauku satura jogurts - 100 ml;
• citronu sula - 20 ml;
• ūdens - 60 ml;
• saldinātājs - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Klijas klijas miltos ar blenderi vai dzirnaviņu.
• Sagatavojiet cukura aizstājēju, izšķīdinot to nelielā daudzumā silta ūdens, sajauciet ar sasmalcinātu citrona miziņu.
• Ielauziet olas bļodā, sita ar noslaucīt. Pievienojiet saldinātāju ar miziņu, samaisiet, līdz tas ir viendabīgs.
• Mīklas klijām pievieno cepamo pulveri, samaisa.
• Pievienojiet klijas ar olu masu, sasmalcina, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
• Beat ar maisītāju vai maisītāju, pakāpeniski ieviešot jogurtu.
• Uzklājiet mīklu veidnēs, uzpildot tās uz pusēm, ne vairāk kā divas trešdaļas. Mīklas cepšanas laikā palielināsies.
• Novietojiet cepšanas paplāti ar formām cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Cep muffin 20-25 minūtes. Viņu gatavību var pārbaudīt ar koka zobu bakstāmo. Ja mīklas iemērc mīklā, tās ir gatavas.
• Izņemiet smalkmaizītes no veidnēm, uzlieciet tās uz šķīvja.
• Atšķaida citrona sulu ar ūdeni, pievieno saldinātāju. Sildiet, sajaucot, līdz saldinātājs izšķīst. Ūdens iegūto sīrupu smalkmaizītes.

Saskaņā ar šo recepti sagatavoto cepumu var iekļaut ēdienkartē no paša Dukan diētas pirmā posma. No otrā posma mīklai var pievienot linu sēklas.

Ducane siera kūkas ar cieti

Sastāvs:

• zema tauku satura biezpiens - 0, 2 kg;
• vājpiena pulveris - 20 g;
• kukurūzas ciete - 40 g;
• cukura aizstājējs - pēc garšas;
• mīklas cepamais pulveris - 5 g;
• vanilīns - 1 g;
• kanēlis - 1 g;
• vistas ola - 1 gab.

Sagatavošanas metode:

• Sasmalciniet biezpienu ar maisītāju vai izberziet caur sietu.
• Atdaliet olu dzeltenumu no proteīna.
• Apvienot dzeltenumu ar biezpienu, mārciņu.
• Mash tabletes saldinātājs, sajauc ar cieti, cepamo pulveri un piena pulveri. Pievieno sausajam vaniļas un kanēļa maisījumam.
• Sauso maisījumu ielej bļodā ar biezpiena masu, labi samaisa.
• Beat proteīnu, ielieciet to mīklā.
• Uzklājiet mīklu virs silikona veidnēm, ievietojiet to līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, pagatavojiet 20 minūtes.

Saskaņā ar šo recepti izgatavotie smalkmaizītes ir maigas un gaisīgas, tām ir patīkama krāsa un smarža. Pat tie, kas neievēro diētu, neatteiks šādu delikatesi.

Ducan šokolādes smalkmaizītes

Sastāvs:

• auzu klijas - 150 g;
• kviešu klijas - 75 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• kakao pulveris - 20 g;
• vājpiena kefīrs - 0, 2 l;
• zema tauku satura biezpiens - 0, 25 kg;
• mīklas cepamais pulveris - 7 g;
• saldinātājs - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Sasmalcināt klijas, sajauciet ar kakao pulveri un cepamo pulveri.
• Izšķīdiniet cukura aizstājēju ar tējkaroti ūdens, sajauciet ar kefīru. Izmantot kefīru, ne visu, atstājiet aptuveni ēdamkaroti šī produkta.
• Uzberiet olu ar noslaucīt, sajauciet ar kefīru, sakratiet kopā.
• Savienojiet ar klijām, samaisiet.
• Sajauc biezpienu ar atlikušo kefīru, pievieno tam saldinātāju.
• Ielej špakteles šķiņķa mīklu veidnēs.
• Sadaliet biezpiena pildījumu.
• Ielej atlikušo mīklu.
• Cep 25 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.

Šie šokolādes smalkmaizītes ar biezpiena pildījumiem izskatās ļoti apetīti. Tie ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi.

Dukukana smalkmaizītes tiek gatavotas, pamatojoties uz piena produktiem ar zemu tauku saturu, klijām, cieti un zemu kaloriju cukura aizstājēju. Tiem ir zems kaloriju saturs, bet to uzturvērtība ir diezgan augsta. Šādu cepšanu var droši uzskaitīt starp diētiskajiem ēdieniem.