Salāti 23. februārī

Aizstāvju dienā vīrieši tiek godināti, īpaši tiem, kuriem militārais dienests ir kļuvis par dzīves daļu. Svētku laikā sievietes cenšas noteikt bagātīgu galdu. Retos gadījumos brīvdienu galds bez aukstām uzkodām. Salātus var pagatavot 23. vai 23. februārī. Galvenais ir tas, ka tie ir garšīgi un apmierinoši. Tad viņi būs dvēseles svinību varoņiem.

Ēdienu gatavošanas īpašības

Zinot dažus svarīgus punktus, varēs sagatavot salātus, kas vislabāk piemēroti šim gadījumam, un aicinās gandrīz jebkuru cilvēku.

• Ne tikai virsnieki ir lepni, ka viņiem bija gods aizstāvēt Tēvzemes. Vīrieši, kas kalpoja bruņoto spēku rindās, uzskata, ka viņi ir iesaistīti arī šīs misijas īstenošanā. Nebūs lieks parādīt cilvēkam, kuram jūs nodevāt tabulu, ka jūs zināt, kurā karaspēkā viņš kalpoja vai kalpo, ir informēti par savu ieguldījumu dzimtenes aizstāvības iemeslā. Salātu dekorēšana palīdzēs. Uz tās virsmas var attēlot lidmašīnu, tvertni, kreiseri, raķešu palaišanas iekārtu vai citu militāro aprīkojumu. Palīdzība šajā pārtikā. Khaki var attēlot ar olīvām, zaļajiem zirnīšiem vai pistācijām, tumšākā krāsa palīdzēs nogādāt olīvas, sarkanai izmantojiet bulgāru piparus, apelsīnu un zeltu - burkānus; uzticieties sieram un olu baltumiem.
• Ja cilvēkam, kuru jūs svinat 23. februārī, ir ļoti netieša saikne ar Tēvzemes aizstāvību, jūs varat uzsvērt savas bruņinieku īpašības, drosmi, muižību, spēku salātu dizainā. Daži šim nolūkam attēlo bruņinieku vairogu uz salātu virsmas, citi - futbola laukums vai citi sporta atribūti.
• Neatkarīgi no tā, cik gudri salāti ir dekorēti, gadījuma varonis nevar novērtēt tās garšu, ja tajā nav gaļas. Receptes uzkodas 23. februārim, vēlams izvēlēties, pamatojoties uz liellopu gaļu, cūkgaļu, mājputniem, gaļas blakusproduktiem.
• Daudzi vīrieši nav vienaldzīgi pret pikantām uzkodām. Ja vienam no galda salātiem ir garšīga garša, viņi to novērtēs.
• Ja veicat slāņveida salātus, atcerieties, ka ir nepieciešams laiks, līdz slāņi tiek mērcēti mērcē. Regulāri salāti tiek pasniegti pirms pasniegšanas. Ilgi pirms brīvdienas, salātu gatavošana nav tā vērta, jo viņi var sabojāt un tumšāk svinēt. Tāda paša iemesla dēļ tabulu iestatīšana pirms dažām stundām pirms plānotā ēdināšanas laika nav tā vērta.

Garšīgas vakariņas galvenais noslēpums attiecas uz kulinārijas speciālistu gatavošanas procesā: ja jūs gatavojat salāti ar dvēseli, domājot par to, kā iepriecināt mīļoto, ēdiens, ko gandrīz noteikti saņemsiet garšīgi.

Salāti „Cilvēka kaprīzs” ar šķiņķi

Sastāvs:

• šķiņķis vai karbonāts - 0, 3 kg;
• šampinjoni - 0, 4 kg;
• vistas ola - 3 gab.
• sīpoli - 100 g;
• pikantais siers - 0, 25 kg;
• kartupeļi - 0, 4 kg;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• valrieksti - 100 g;
• augu eļļa - 40 ml;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas;
• majonēze - pēc vajadzības.

Sagatavošanas metode:

• Vāra kartupeļus to formas tērpos. Atdzesējot, mizojiet un sarīvējiet. Ielieciet šķīvi.
• Cietas vārītas olas. Atdzesējiet ar aukstu ūdeni. Nomizo, karbonāde uz rīka. Ielieciet citu plāksni.
• Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
• Mazgāt, izžāvēt ar salvetēm un plānām plāksnēm, sagriezt šampinjonus.
• Sildiet eļļu, ielieciet sīpolus un apcepiet to līdz zeltainam.
• Sēnes pievieno sīpoliem, tos cep kopā, līdz šķidrums, kas izdalījies no sēnēm, ir iztvaikojis. Noņemiet no karstuma.
• Sagriež šķiņķi vai sagrieziet gabalos.
• Ķiploku sasmalcina ar nazi pēc iespējas mazāku.
• Karbonāde.
• Sasmalciniet sieru uz rupja rīve.
• Novietojiet šķīvi trauka centrā.
• Izklājiet pirmo salātu kārtu - tas būs šķiņķis.
• Viegli ielej majonēzi, apkaisa ar olām. Arī uz tiem zīmējiet majonēzes sietu.
• Uz olām lieciet ceptas sēnes un sīpolus, viegli ieziest ar majonēzi.
• Novietojiet rīvētu sieru uz sēnēm, pārlejiet to ar mērci.
• Ielieciet kartupeļus uz augšu, piparus un sāliet, pārklājiet ar majonēzi.
• Sausā pannā apcep riekstus, līdz tiem ir raksturīga smarža. Sajauciet tos ar malto ķiploku.
• Noņemiet gredzenu, apkaisa salātus ar ķiploku un riekstu maisījumu.

Salāti ir jākārto pēc Jūsu vēlmēm. Viens no vienkāršākajiem variantiem ir izcelt sarkano piparu zvaigzni centrā. Nav daudz grūtāk ievietot kukurūzas graudu ķēdi, padarot uzrakstu "23. februāris".

Vistas un granātābolu salāti “Red Star”

Sastāvs:

• vistas fileja - 0, 3 kg;
• kartupeļi - 0, 4 kg;
• bietes - 0, 3 kg;
• vistas ola - 2 gab.
• sīpoli - 100 g;
• cietais siers - 0, 2 kg;
• granātāboli - 0, 3 kg;
• augu eļļa - 40 ml;
• majonēze - 0, 2 litri.

Sagatavošanas metode:

• Vāra kartupeļus. Atdzesē, tīra. Sasmalciniet uz rupja rīve.
• Rupji berzējiet sieru.
• Cietas vārītas olas. Mizojiet, berzējiet.
• Cepiet bietes. Atdzesējiet to. Mizojiet un karbonizējiet ar rīsu.
• Izgrieziet granātābolu, noņemiet graudus, cenšoties neievērot to integritāti.
• Sīpolu sagriež mazos gabaliņos.
• Vāra vistas fileju sālītā gribā, ļaujiet tai atdzist. Sagriež kubiņos.
• Karstā eļļā, apcepiet sīpolus, pievienojiet tai vistas, apcep 5 minūtes, maisot.
• Izgrieziet papīra vai kartona trafaretu ar piecu asiņu formu tā trauka lielumam, uz kura jūs gatavojaties uzkodu.
• Ievietojiet trafaretu uz trauka, ap kontūru novietojiet plānu kartupeļu līniju. Noņemiet trafaretu, aizpildiet atbrīvoto vietu ar kartupeļiem.
• Suka ar majonēzi. Ielieciet ceptu vistu, ielej mērci.
• Apkaisīt olas ar sieru. Suka ar mērci.
• Novietojiet maltās bietes uz augšu. Smērēt ar majonēzi. Pārklājiet salātus ar granātābolu sēklām.

Lai slāņi būtu labāk iemērkti un salāti labi saglabātu formu, lieciet trauku ledusskapī vairākas stundas. Bagātīgs un sulīgs salāti ar harmonisku garšu noteikti iepriecinās pasākuma varoni.

Salāti “Hunter”

Sastāvs:

• desas “Medības” - 0, 3 kg;
• konservētas pupiņas - 0, 25 kg;
• sīpoli - 100 g;
• Bulgārijas pipari - 0, 25 kg;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• sviests - 100 g;
• tomātu pasta - 20 ml;
• svaigas dilles - 100 g.

Sagatavošanas metode:

• Sagrieziet piparus, noņemiet sēklas. Nomazgājiet. Izgriezt ceturtdaļās gredzenos.
• Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
• Smalki sagrieziet dilles.
• Ķiploku sagriež mazos gabaliņos.
• Sagrieziet desiņas tīros lokos.
• Izkausējiet sviestu cepešpannā, cepiet desu tajā 3-4 minūtes.
• Pievienot sīpolus, apcep vēl dažas minūtes.
• Novietojiet piparus. Turpiniet cepšanu vēl 2-3 minūtes.
• Pievienot tomātu pastu, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, noņemiet no karstuma.
• Izplūdes sula no pupiņu burkas, sajauciet pupiņas ar ceptiem produktiem.
• Pirms pasniegšanas apkaisiet ar dillēm un ķiplokiem.

Salātus var pasniegt gan aukstā, gan siltajā veidā. Šai uzkodai ir vilinošs aromāts, kas padara to apetīti bez apdares.

Liellopu aknu salāti “Bruņinieku vairogs”

Sastāvs:

• vārītas liellopu aknas - 0, 3 kg;
• vistas ola - 3 gab.
• konservētas pupiņas - 0, 24 kg;
• sīpoli - 100 g;
• Korejas burkāns - 100 g;
• marinēti gurķi - 0, 2 kg;
• Bulgārijas pipari - 0, 25 kg;
• rudzu krekeri - 80 g;
• ābolu sidra etiķis (6%) - 40 ml;
• filtrēts ūdens - 40 ml;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

• Sīpolu sasmalcina un marinē etiķa un ūdens šķīdumā.
• Piparu sēklas, sagrieztas pusloksnēs, atlikušo celulozi sagriež mazos laukumos.
• Noteciniet šķidrumu no konservētām pupiņām.
• Marinēti gurķi, kas sagriezti mazos kubiņos.
• Smalki sasmalcina sālītā ūdenī vārītu aknu.
• Sālītus sīpolus, burkānus, aknas, piparus un pupiņas sajauciet bļodā mazos laukumos un pagatavojiet ar majonēzi.
• Novietojiet salātus uz šķīvja, piešķirot tai vairoga formu un atstājot nedaudz brīvas vietas vidū.
• Ielej krūtiņus centrā, pārklājiet ar nelielu salātu slāni.
• Vāra olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Berzējiet atsevišķi.
• “Shield” un tās centrālās daļas kontūrai, kur jābūt “ģerbonim”, jāapkaisa dzeltenumi. Atlikušajiem apgabaliem izmantojiet vāveres.
• Dekorējiet "vairogu" un "ģerboņu" ar piparu sloksnēm.

Ja jūs vēlaties, lai salāti būtu maigāki, tad korejiešu burkānus var aizstāt ar vārītiem burkāniem, kas sagriezti uz rīsiem, sīpoli nav marinēti, bet tikai vārīti.

Salāti „Macho nav raudāt”

Sastāvs:

• avokado - 0, 2 kg;
• sarkanie pipari - 0, 25 kg;
• tomāti - 0, 25 kg;
• rūgti pipari - pēc garšas;
• vistas krūtiņas fileja - 0, 2 kg;
• sarkanais sīpols - 75 g;
• olīveļļa - 40 ml;
• vīna etiķis (6%) - 20 ml;
• salātu lapas - 20-30 g;
• ķirbju sēklas - 20 g;
• rozīnes - 20 g.

Sagatavošanas metode:

• Sagriež tomātus vidēja lieluma šķēlītēs. Ieteicams lietot ķiršu tomātus, kas ir pietiekami, lai sadalītu ar nazi 4 daļās.
• Saldie pipari no sēklām, sagriezti ceturtdaļās gredzenos.
• Mizojiet sēklas un sagriež mazos paprikas.
• Vārīta vistas krūtiņa, kas sagriezta kubiņos.
• Sīpoli sagriež plānos pusgredzenos.
• Sagriež avokado kubiņos.
• Vistas, sīpolu, abu veidu piparus, tomātus un avokado ievieto bļodā.
• Eļļu samaisa ar etiķi. Ielej traukā ar galvenajām sastāvdaļām, samaisa.
• Uz šķīvja, izplatot salātu lapas, centrā novietojiet uzkodas. Apkaisa ar ķirbju sēklām un rozīnēm.

Šis salāti piesaistīs vīriešus, kuri mīl pikantus ēdienus.

Salāti 23. februārī ir labāk pagatavot no gaļas. Tā kā lielākā daļa vīriešu dod priekšroku gaļas uzkodas, dažu dārzeņu ēdieni viņiem šķiet nepietiekami apmierinoši. Ir jāpievērš uzmanība gatavo salātu apdarei, kas palīdzēs uzsvērt godu svinīgumam un apliecināt cieņu pret Tēvijas aizstāvjiem.