Saldu augļu salātos ābols ir regulārs viesis, bet kādu iemeslu dēļ sāļš čempionāts tiek piešķirts dārzeņiem pēc noklusējuma. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo rīvēts saldskābais ābols, kas sajaukts ar sviestu un garšvielām, veido oriģinālu mērci, kas atbilst gan dārzeņiem, gan gaļai un jūras veltēm.
Šī produkta vienīgais trūkums ir tas, ka sagrieztais ābols (īpaši rīvēts) gaisā ātri oksidējas un iegūst tumši brūnu krāsu, un visa veida kulinārijas paņēmieni, lai novērstu oksidēšanos, gandrīz nedarbojas. Tomēr ir viegli aizvērt acis uz šo trūkumu, it īpaši, ja ābols ir nelielā daudzumā un sajauc salātos.
Sastāvdaļas:
- kāposti, svaigi baltie kāposti - 200 g;
- burkāni - 1 mazs gabals;
- saldais un skābs ābols - 1 gab .;
- kukurūzas konservi - 1/2;
- olīveļļa (mērci salāti).
Porcijas iepakojumā: 2
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Pavārmāksla
1. Lai pagatavotu vieglus, veselīgus un ēstgribīgus salātus ar āboliem, burkāniem, kāpostiem un kukurūzu, mēs sagatavosim visus nepieciešamos produktus. Samērcē kāpostus ūdenī, pēc tam plānīgi sasmalcina to ar asu nazi un ielej dziļā salātu traukā.
2. Burkāni tiek rūpīgi noskaloti ar tekošu ūdeni, nokasīti, nogriezti ass. Tad, izmantojot īpašu sprauslu korejiešu burkāniem, mēs berzējam dārzeņus un pievienojam kāpostiem.
3. Nomazgājiet ābolu, sagrieziet ādu un kātiņu un pēc tam berzējiet to salātos uz burkāniem.
4. Noņemiet konservētos kukurūzas gabalus un ļaujiet sulai iztecēt. Tad pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Apģērbu salāti ar olīveļļu (nedaudz) un viegli sajauciet.
5. Sagatavoti vitamīnu salāti ar dārzeņiem un āboliem tiek pasniegti atdzesēti a la carte plāksnēs.
