Diezgan bieži cieti (kartupeļi, kukurūza utt.) Ir uzskaitīti kā sastāvdaļas kūkas, pīrāgi un pankūkas. Šis produkts palīdz likvidēt lieko šķidrumu no mīklas sastāva, kā rezultātā tiek iegūta cepšana gaisā un gaismā. Turklāt mīkla ar cietes pievienošanu kļūst izturīga un no tā jūs varat veidot jebkuras formas produktus. Tomēr dažiem cilvēkiem cietes lietošana ir kontrindicēta, sievietes, kas rūpīgi seko šim skaitlim, arī nepatīk šis produkts, pateicoties augstam kaloriju saturam, un galu galā var gadīties, ka cietes trūkums virtuves skapī tiek atklāts pēdējā brīdī, kad braucat uz veikalu tas ir vēlu Kā būt? Kā aizstāt cieti cepšanā? Mēs par to runāsim šodien.
Neatkarīgi no tā, cik pārsteidzoši, šķiet, ir daudz alternatīvu cietei. Šo cepšanas produktu var aizstāt ar miltiem, sasmalcinātus pulvera kokosriekstu skaidiņās, mannas putraimi, rīvmaizi un pat neapstrādātām olām. Kāda alternatīva izmantošanai šajā vai šajā gadījumā būtu jāizlemj, pamatojoties uz cepšanas veidu, ar kuru jūs nolēmām palutināt savu mājsaimniecību.
Kā aizstāt cieti cepumu mīklā?
Ja jūs nolemjat cept cepumu kūku, bet sastāvdaļu sarakstā nav cietes, to var aizstāt ar parastiem kviešu miltiem.
Pankūkas tika gatavotas cepšanai, bet ne cietei?
Cietes vietā jūs varat pievienot vistas olas pankūku mīklai (protams, tikai tad, ja neveidojat liesās pankūkas) ar 1 vidēja daudzuma olu aizstāj 2 ēdamkarotes kartupeļu / kukurūzas.
Ko ielikt mīklas mīklā un pīrāgu mīklā cietes vietā?
Biezpiena mīklas cepšana, kā arī kūkas, kuru sākotnējais sastāvs ietver cietes izmantošanu, izrādīsies tikpat labas, ja pulveri nomainīs ar zemi uz putekļiem ar kokosriekstu skaidām vai mannas putraimi. Ledusmaizes mīklā bezcerīgā situācijā jūs varat ievietot vairāk miltu un palielināt nedaudz ripera daļas, jūs varat būt pārliecināts, ka aizstāšana netiks pamanīta. Cepšana būs garšīga, ja cietes vietā mīklā ieliekam lielāku daļu olu. Ārkārtējos gadījumos var izmantot rīvmaizi, tiem būs tieši tāds pats efekts kā cietei.
Kā pagatavot cieti
Mēs esam piedāvājuši taisnīgu daudzumu cietes alternatīvu. Ja aizvietošanas meklēšana nav saistīta ar cietes lietošanas kontrindikācijām, un produkta trūkums mājās un nevēlēšanās doties uz veikalu, jūs varat to pagatavot pats. Kartupeļus nomizo, labi noskalo, sarīvē un sasmalcina caur marli. Atstājiet svaigu sulu uz brīdi, parādās nogulsnes, kas ir tikai kartupeļu ciete. Noteciniet lieko ūdeni un ļaujiet cietei izžūt, pēc tam to var izmantot paredzētajam mērķim.
Cienījamie mūsu portāla apmeklētāji, iespējams, radot kulinārijas šedevrus, jums bija jāaizstāj ciete ar alternatīviem produktiem. Būsim pateicīgi, ja komentāros par šo tekstu jūs dalīsiet savu pieredzi.
