Šodien neviena filmu izrāde nav pabeigta bez popkorns, ko sauc par popkornu. Tradīcija ēst speciāli sagatavotus kukurūzas kodolus nonāca pie mums no ASV, kur šāda delikatese ir ļoti populāra. Bet vai popkorns ir tikpat drošs, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā, un vai tas būtu regulāri jāēd?
Kas ir popkorns?
Popkorna atbalstītāji ir vienisprātis, uzskatot, ka nekas nav veselīgāks un garšīgāks nekā popkorns. Patiešām, šis produkts satur lielu daudzumu B vitamīnu, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Turklāt popkorns satur kāliju, kas ļoti labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu muskuļu darbu. Pārtikas vērtība, popkorns bieži vien pielīdzināms dīgtiem auzu un kviešu graudiem, kuriem ir unikālas diētas īpašības. Patiešām, popkorns ir ļoti kaloriju produkts, un daudzas slavenības to iekļauj ikdienas uzturā. Tas nav pārsteidzoši, jo 100 g popkorna enerģijas vērtība ir tikai 375 kilokalorijas. Tiesa, tas ir tīrs produkts bez piedevām. Tomēr tos nevar izvairīties, ja jūs pērkat gatavu gardumus kinoteātrī, lielveikalā vai pilsētas svētku laikā.
Tādējādi, lai būtu 100% pārliecināts par popkorna priekšrocībām, vislabāk ir apcepēt to pats, nepievienojot kukurūzai sāli, cukuru un dažādas garšvielas. Bet mājās, lai sagatavotu popkornu, nav viegli. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams iegādāties īpašu pusfabrikātu, kas nesatur piedevas un garšas. Parasti šie produkti ir apzīmēti ar “Daba”, bet bieži vien tie netiek pārdoti. Tāpēc daudzi ir apmierināti ar galaproduktu, pat neapšaubot, ka tā vietā, lai tie būtu labi, tie radītu neatgriezenisku kaitējumu viņu veselībai.
Kas ir bīstams popkornam?
Popkornu kaitējums ir tieši visu veidu piedevās un pildvielās, kas bagātīgi aromatizētas ar popkorns pārdevējiem, kas vēlas piesaistīt pēc iespējas vairāk pircēju savām precēm. Saldajiem aromātiem, kas pievienoti kukurūzai, ir negatīva ietekme uz aknām un aizkuņģa dziedzeri, kā arī veicina tauku uzkrāšanos. Sāļa piedevas ne tikai izraisa slāpes sajūtu un padara daudzus no mums dzert ārstējamu ar soda piedevu, bet var izraisīt arī nopietnas nieru darbības problēmas. Kopumā popkorns un sodas ūdens kombinācija ir sliktākais mūsu kuņģa ienaidnieks . Īpaši, ja esat aizmirsis ēst cieši, pirms lietojat šo bīstamo maisījumu. Tā rezultātā popkornu cienītāji cieš ne tikai ar lieko svaru, bet arī gastrītu, un pat čūlu, sūdzas par gremošanas un defekācijas problēmām.
Atsevišķi jāpasaka par visām krāsvielām, kas tiek pievienotas popkornam un rada reālu apdraudējumu cilvēku veselībai. Ir pierādīts, ka viņi spēj iznīcināt smadzeņu šūnas, kas noved pie demences attīstības pat jauniešiem, nemaz nerunājot par vecākiem popkornu mīļotājiem. Tas ir saistīts ar diacetilu, kas atrodas šajos papildinājumos un tiek nogulsnēts smadzenēs kā plāksnes, kas iznīcina šīs svarīgās orgāna struktūru un izraisa tās disfunkciju. Ne mazāk kaitīgas un lētas augu eļļas, ko izmanto popkorns. Tie ir kancerogēnu avots, kas noved pie dažādu onkoloģijas veidu attīstības.
Kas dara popkornu?
Pirmkārt, bērni, kas mīl popkornu un ir gatavi to neierobežotā daudzumā. Tāpēc, ja braucat ar savu bērnu uz kino, labāk iegūstiet svaigus augļus, lai palīdzētu bērnam izkļūt no popkorniem. Nu, ja tas nav iespējams, tad pirms došanās uz filmām bērnam jābūt labi barotam. Tomēr padoms nav ēst popkornu tukšā dūšā, tas ir piemērojams visiem, un tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuriem ir liekais svars vai kam ir gremošanas problēmas. Jums vajadzētu arī atturēties no popkornas lietošanas sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, jo nekaitīgs, no pirmā acu uzmetiena, popkorns ar ķīmiskām piedevām var radīt nelabojamu kaitējumu bērna veselībai.
