![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/cbe2334920d34214b619ae41fef23eab.jpg)
Plāna bieza mīklas un sulīgas aveņu garšas pildījuma kārta ir tik harmoniski apvienota, ka jūs varat pagatavot kūku ar viņiem vismaz katru dienu - tas vienkārši nevar garlaicīgi. Un, ja no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tā sagatavošana ir laikietilpīga, šajā procesā jebkurš no šefpavāriem var būt pārliecināts par pretējo - aveņu pīrāgs ir vārīts viegli, izskatās elegants un ēd uzreiz.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/a038371f7b51da865528c3f136aa5c2c.jpg)
Pārbaudei:
- sviests vai margarīns - 75 g,
- vistas dzeltenums - 1 gab.,
- granulēts cukurs - 1 lpp. l.,
- cepamais pulveris - 10 g,
- kviešu milti - apmēram 150 g,
- vaniļas cukurs - pēc garšas.
Aizpildīšanai:
- Svaigas avenes - apmēram 300 g,
- granulēts cukurs - 100 g,
- Skāba krējums - 200 g,
- vistas olas - 2 gab.,
- vistas proteīns - 1 gab.,
- kviešu milti - 25 g,
- vaniļas cukurs - pēc garšas.
Pavārmāksla
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/4bde4ef7f7474910f789d24caae5e450.jpg)
1. Sasmalciniet dzeltenumu ar cukuru un vaniļas cukuru, tad izkausēto un atdzesēto sviestu ielej iegūto masu.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/482d2d7169bd5c310dd0e64fb29cca7e.jpg)
2. Nepārtraukti maisot, pievienojiet sastāvdaļām jauktos miltus ar cepamo pulveri.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/2094398edaf2ffbeb2cc2b19cdd21f5c.jpg)
3. Mīcīt mīkstu un plastmasas mīklu.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/8cae671515a0c1eba742f3041f1b2009.jpg)
4. Rokas, lai izplatītu iegūto mīklu visā apaļās cepšanas trauka virsmā, neaizmirstot veidot pietiekami augstas malas. Veidlapu var izmantot gan silikona, gan metāla, pēdējā gadījumā tas ir rūpīgi ieeļļots ar sviestu.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/3eba6ffc2c2c3bccbd030f9ce6516cba.jpg)
5. Uz mīklas izklājiet rūpīgi nomazgātas un žāvētas avenes.
Piezīme: ja ogai ir bijis mazliet ķēriens, tas nav svarīgi, šis fakts neietekmēs kūka garšu.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/1e3e0247f12c7a73f8f3b13146713b83.jpg)
6. Sagatavojiet katlu pildījumu, lai apvienotu divas olas, atlikušo olu baltumu un nepieciešamo skābā krējuma, vaniļas un parastā cukura daudzumu, kā arī miltus.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/6dcb380a87d5b7f0f143acd8b673b271.jpg)
7. Izmantojot slaucītājus, samaisiet maisījumu viendabīgā masā.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/9d9509ffbe1fa11896b906572cd6d885.jpg)
8. Rūpīgi pārlej skābo krējumu pār ogām, cenšoties tās pilnībā nosegt.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/d21b214d37abfb942b5c6efb6178da47.jpg)
9. Cepiet kūku cepeškrāsnī 170 grādos apmēram 35 minūtes.
Ļaujiet aveņu kūka pilnībā atdzist un tikai tad noņemiet to no trauka plakanā traukā.
![Aveņu un krējuma kūka Aveņu un krējuma kūka](https://lv.food-and-recipes.com/content/11/11615/ebac74b48d53fb42eef22c7cd450750e.jpg)
10. Pasniedziet ar tēju, kafiju, pienu vai kādu citu dzērienu.