\ t
Gaļu, kas pagatavota ar dārzeņiem, bieži sauc par cepeti, pēc analoģijas ar veco spēļu ēdienu. Šādi ēdieni ir labi, jo jums nav nepieciešams atsevišķi rūpēties par gaļas daļu un atsevišķi - par sānu ēdienu: viss ir sagatavots kompleksā, un dārzeņi bagātina gaļas garšu un otrādi.
Baklažāni cepešā izskatīsies ļoti interesanti. Tas ir īpašs dārzeņu pārstāvis ar unikālu pikantu garšu un mīkstu, gludu mīkstumu, kas līdzīgs sēņu mīkstumam.
Vistas folijā ātri pagatavosies un dārzeņu gabali paliks veseli un skaisti.
Starp citu, receptē nav papildu tauku, tāpēc tas ir viegls un vidēji kaloriju daudzums.
Sastāvdaļas:
- atkaulotas cāļu ciskas - 500 g;
- kartupeļi - 2 gab.
- vidēji baklažāni - 2 gab.
- sīpols - 1 gab .;
- paprikas garšvielas - 1 ēd.k. l.;
- svaigi malti pipari;
- Bulgārijas pipari - 2 gab .;
- sāls.
Recepte:
1. Sākt gatavošanas procesu, izvēloties un sagatavojot cāļu ciskas. Mēģiniet noņemt kaulu, nesabojājot gaļas struktūru. Tīriet un nomazgājiet kartupeļus. Mēs sagriežam baklažānu astes, sālsūdens laikā. Bulgārijas pipari atbrīvojas no sēklām un skalo. Mēs attīra sīpolus no miziņa.
2. Uz sagatavotās cepešpannas izvietojam folijas gabalu, sadalot gaļu pa visu virsmu. Apkaisiet to ar smaržīgām garšvielām un sāli, dodot laiku, lai paņemtu visas garšas.
3. Pipari sagriež garās sloksnēs, baklažāniem, savukārt, lielos lokos. Sadaliet uz gaļas slāņa.
4. Ar garšvielām. Rūpīgi nosedziet ar foliju un nosūtiet uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem stundā.
5. Pasniedziet, dekorējot trauku.
